一大早！Eaton Center附近长龙排爆！著名快餐连锁加拿大首店开业！门槛踏破
2024年6月13日，期待已久的Shake Shack终于在加拿大多伦多开设了首家分店，地点位于多伦多市中心Yonge和Dundas的交汇处。
这家来自纽约的著名汉堡连锁店吸引了大量粉丝早早前来排队，期待品尝其经典的波纹薯条和压扁汉堡。
早上6点，首位顾客Abdulla已经在门前等候，他在品尝到第一口后激动地告诉记者：“我准备好大快朵颐了，非常期待这个味道。”
随着上午11点正式开门，Shake Shack迎来了大量热情的顾客！
店内气氛热烈。
此次加拿大首店不仅带来了品牌经典的美味，还特别推出了一些加拿大专属甜品，包括“枫盐椒盐卷饼奶昔”和“我爱黄油馅饼冰激凌”。
Shake Shack全球授权总裁Michael Kark表示，品牌对进入加拿大市场筹备已久，早在八年前就开始计划这一扩展。他说：“我们简直不敢相信已经有这么多人在这里排队等候Shake Shack。这真是筹备已久的一天。”
为了给多伦多的食客带来原汁原味的Shake Shack体验，菜单上的90%菜品与美国一致，剩余10%的食材则采用了当地供应商，如Brodflour Bakery和ChocoSol，为菜单增添了多伦多的独特风味。
新店接管了原Adidas店面的空间，地处城市最繁忙的街角之一，即将更名的Yonge-Dundas广场。Kark表示，尽管在这个黄金位置找到店面并不容易，但多伦多市中心的活力与纽约市中心的氛围非常相似，“这里充满了活力和兴奋，我们感觉在这个繁忙的地方就像回到了家一样。”
Shake Shack多伦多旗舰店的开业标志着品牌在加拿大市场的正式亮相，也为多伦多的美食爱好者带来了更多选择。
视频感受一下↓
Kark告诉CBC News，这家汉堡连锁店不想在进入加拿大市场时犯其他连锁店曾犯的错误。
该公司最初于2001年在纽约作为一个“高端热狗摊”起家，2010年开设了第一家餐厅。现在它在全球有超过500家分店。
不可否认的是，Shake Shack的汉堡价格稍贵——其招牌ShackBurger售价为8.49加元，双层肉饼则为12.49加元。
Kark表示，较高的成本部分是由于Shake Shack本地采购一些原材料。这也使其区别于其他连锁店——它“更像一家高级餐厅而不是快餐店。”
根据StratonHunter Group的行业分析师Robert Carter的说法，加拿大一直是Blaze Pizza、Chick-fil-A、Chipotle等高端休闲餐厅以及现在的Shake Shack的热门市场。
在加拿大，快餐类别的餐馆占餐饮市场900亿加元中的约400亿至500亿加元，这个市场主要由麦当劳等大型快餐连锁店主导。
“在经济不确定的时期，会有一些变化，”Carter说。“也许人们不再经常去高端餐厅，但快餐店表现得很好。”
不过，加拿大也见证了一些巨大的失败。
亚洲融合餐厅P.F. Chang's在美国很受欢迎，但在加拿大的几家分店“不幸惨败”，Carter说——部分原因是市场上对这种连锁店的需求不足， 此外，近年来，由于加盟商的问题，Carl's Jr.在加拿大的几家分店也关闭了。
Carter说，经营一家成功的美国连锁店在加拿大的关键在于对市场的深刻理解。
“这需要良好的规划，并且需要[一个]优秀的加拿大合作伙伴来帮助你，确保你了解市场。”
新闻来源：
https://www.cp24.com/news/a-long-time-in-the-making-big-lineups-as-shake-shack-opens-first-canadian-location-1.6925146
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