【12 家发源自西雅图的知名连锁餐厅】你去过几家？
西雅图，这座位于美国西北部的城市，不仅以其美丽的自然风光和科技创新而闻名，还孕育了许多令人垂涎的餐饮连锁品牌，为这座城市的美食文化增添了更多的色彩。今天我们就跟大家分享十五家发源自西雅图的连锁餐厅，无论你是钟爱咖啡、披萨、海鲜，还是炸鸡、奶酪，西雅图都能满足你的味蕾需求。
作为全球最大的咖啡连锁店，星巴克无疑是西雅图最著名的餐饮品牌之一。1971年，第一家星巴克在西雅图的派克市场开业，如今，它已在全球范围内开设了数万家分店。
伊瓦尔·哈格伦 (Ivar Haglund) 1938 年在 54 号码头开设了自己的第一家海鲜酒吧（事实上，也是西雅图的第一家水族馆）。随后，他又在同一地点开设了第一家全方位服务的餐厅，即 1948 年的Ivar's Acres of Clams，1966 年的 Ivar's Salmon House，多年后又开设了 Ivar's Mukilteo Landing。如今，Ivar's Seafood Bars 共有 18 家，您还可以在四个不同的体育场（Lumen Field、T-Mobile Park、Cheney Stadium 和 Husky Stadium）享用 Ivar 的美食。
生在那不勒斯，长在西雅图。特雷佐披萨是西雅图首家获得意大利那不勒斯披萨协会认证的披萨店。其使用传统的木炭窑烤制披萨，以保证正宗的意大利风味。
成立于2002年的高贵甜甜圈，以其手工制作的甜甜圈而闻名。Top Pot Doughnuts 最初的名字是 Topspot。联合创始人 Mark 和 Michael Klebeck 兄弟买了一块霓虹灯招牌，它曾经挂在一家老中餐馆的上方，在运输过程中，招牌上的“S”掉了下来，意外成就了这个名字！第一家Top Pot Doughnuts于 2002 年在国会山开业。如今，他们经营着 17 家分店，它们选用优质食材，确保每一口都充满了浓郁的风味。
这家创建于1954年的快餐连锁店，是西雅图人心目中的经典。它以价格合理的汉堡、薯条和奶昔吸引了无数食客。1954 年，迪克·斯帕迪 (Dick Spady)、H·沃伦·戈姆利 (H. Warren Ghormley) 和 BOA Thomas 博士在沃灵福德 (Wallingford) 开设了第一家迪克汽车餐厅 (Dick's Drive-In)。多年来，餐厅的理念和菜单几乎没有变化：汉堡、手切薯条和真正的冰淇淋奶昔。虽然他们仍然不提供替代品，但他们长期以来只接受现金的政策如今已经扩展到接受卡。目前，迪克汽车餐厅经营着 9 家门店，第 10 家门店计划于 2025 年在埃弗雷特开业。
MOD Pizza于2008年在西雅图创立，提供快速定制的披萨和沙拉。顾客可以根据自己的口味选择各种配料，打造独一无二的美食体验。
牛排于1969年在西雅图成立，最初是一家汉堡店，如今已发展成为一家以美式汉堡和鸡翅为特色的连锁餐厅。如今，Red Robin 华盛顿有 31 家分店。除了汉堡包，这家餐厅还创造了“无底”牛排薯条的噱头。如今，菜单上提供 30 多种食品。
1976 年，杜克·莫斯克里普 (Duke Moscrip) 放弃了与 Ray's Boathouse 的合作关系，在安妮女王区创建了第一家Duke's Seafood餐厅。Duke's Seafood 以拥有全城最好的杂烩汤而自豪，目前拥有七家分店，每家都有自己的个性和风格。它们的外观各不相同，但在西雅图、贝尔维尤、图克维拉和塔科马共享相同的标志和菜单。
Anthony's Restaurants连锁店以其海鲜而闻名，它实际上始于 1973 年，当时是一家位于贝尔维尤的牛排和龙虾餐厅。1976 年，巴德·古尔德 (Budd Gould) 在柯克兰开设了第一家 Anthony's HomePort，使海滨景观成为 Anthony's 餐厅的一大特色。1984 年，他们开设了自己的海鲜公司。如今，该公司经营着 31 家餐厅，其中一家位于俄勒冈州本德，另一家位于爱达荷州博伊西，他们与许多当地供应商合作，包括 Mukilteo Coffee Roasters、Essential Baking Company 和 Carpinito Brothers Farms。
自1979年第一家Pagliacci Pizza 餐厅在 University Way 开业以来，一直是西雅图人心目中的披萨圣地。这家连锁店赢得了包括 Bon Appetit、Seattle Met Magazine 和 425 Magazine授予的多项“最佳披萨”奖，虽然当初那家店已经关闭，但该连锁店目前经营着 24 家分店，其中一家位于 UW 的 Husky Union Building。2012 年，麦迪逊公园分店成为西雅图第一家获得 LEED 认证的独立披萨店。它们的披萨饼皮松软，配料丰富，每一口都让人回味无穷。
Ezell’s Famous Chicken于1984年在西雅图成立，是一家以炸鸡为主的餐厅。其秘制的炸鸡外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，深受当地居民和名人的喜爱，包括欧普拉·温弗瑞（Oprah Winfrey）。
Beecher’s Handmade Cheese成立于2003年，位于西雅图的派克市场。它以手工制作的奶酪和美味的烤奶酪三明治而闻名。其奶酪使用本地有机牛奶制作，口感丰富，奶香浓郁。
这些餐厅不仅丰富了西雅图的美食文化，也让世界各地的食客们得以品尝到西雅图的独特风味。如果你有机会来到这座城市，不妨亲自去体验这些餐厅的美食，如果你旧居西雅图，不知道对这些餐厅评价如何呢？
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