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Tufts报告突出波士顿食品科技行业的发展

Tufts报告突出波士顿食品科技行业的发展

1年前
Tufts报告突出波士顿食品科技行业的发展
根据塔夫茨大学食品营养创新研究所发布的报告,波士顿地区正在兴起一个围绕食品供应链的新兴科技子行业。 该报告指出,食品科技涵盖了从生产到销售的整个食品供应链所需的生物技术、农业技术、机器人技术、软件和数据科学等工具和产品。 该报告旨在呼吁关注这些公司,并帮助打造一个围绕食品科技公司的中心和社区。 根据该报告,波士顿地区的食品科技行业正在迅速增长,包括130家公司(根据塔夫茨研究所的定义),全球拥有超过13,000名员工,其中约有4,500名员工位于马萨诸塞州。 该报告还指出,波士顿拥有庞大的学生人口,为该行业提供了为对农业、技术和可持续发展感兴趣的学生和毕业生创造就业机会的机会。 食品供应链系统贡献了全球三分之一的温室气体排放量,因此寻找使供应链更
来源:The Boston Globe ·阅读原文

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