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洛杉矶21家最佳披萨餐厅

洛杉矶21家最佳披萨餐厅

洛杉矶21家最佳披萨餐厅
洛杉矶正在经历一个黄金时代的披萨:在这些披萨店里尝试21种最好的披萨片。 在过去的十年里,当地对这种全球受欢迎的美食的需求和才华激增,现在在我们的城市几乎可以找到美国各地区的各种披萨变种:定义纽约披萨的宽大、柔软的三角形;对那不勒斯经典的个人主义解读;芝加哥深盘披萨;底部带有焦糖化奶酪边缘的底特律风格中厚的平底披萨;在中西部和中大西洋地区随处可见的脆皮酒吧或酒馆披萨;甚至最近在格伦代尔的Ozzy's出现了一种新黑文番茄派。 从某种意义上说,我们是各种风格的集散地,洛杉矶也是厨师们将披萨视为个人叙事和个人表达的完美场所。 没有脆弱的规则阻碍创造力。 传统、创新和怀旧融合在一起,
来源:Los Angeles Times ·阅读原文

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