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波士顿应该为米其林指南买单吗?读者们发表了自己的观点。

波士顿应该为米其林指南买单吗?读者们发表了自己的观点。

1年前
波士顿应该为米其林指南买单吗?读者们发表了自己的观点。
纽约时报的食品记者Julia Moskin上周调查了米其林在科罗拉多州推出备受追捧的餐饮指南时发生的情况。 这个故事再次展示了米其林的财务模式,该模式依赖于旅游局向轮胎公司支付费用,以吸引其评审员并出版指南。 但据米其林称,这并不完全是付费游戏。 指南主任表示,“活力”和“动态潜力”也被考虑在内,这解释了为什么快速增长的佛罗里达州、科罗拉多州以及明年即将推出的亚特兰大都有指南,而新奥尔良和新英格兰则没有,Moskin写道。 据Eater在5月份报道,去年米其林曾与波士顿旅游局MeetBoston进行接触,以了解他们是否有兴趣支付费用在该市推出指南。 当时MeetBoston拒绝支付指南费用。 “为我们的餐厅社区的一个较小的子集可能不会有太多意义,所以进行这样的投资可能不太合理,”MeetBoston首席执行官Martha Sheridan说。 与此同时,米其林正在稳步进军北美
来源:Eater Boston ·阅读原文

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