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北西雅图爆发沙门氏菌疫情,与越南餐厅有关

北西雅图爆发沙门氏菌疫情,与越南餐厅有关

9月前
北西雅图爆发沙门氏菌疫情,与越南餐厅有关
西雅图的CrackleMi Café发生了沙门氏菌爆发,西雅图-金县公共卫生部门正在调查。 县政府的一份新闻稿称,过去一个月里,至少有三个不同家庭的人称在该咖啡馆就餐后感到不适。 这三个人都表示,在吃了一份猪肉、鸡肉和鸡蛋班美三明治后出现了症状,年龄在23岁到38岁之间。 卫生调查人员表示,在9月19日和9月20日的两次检查中发现,餐厅的食品准备可能导致不同食材之间的交叉污染。 根据新闻稿,调查人员发现了不正确的洗手和不正确的手套使用,因此给予了餐厅一个“良好”的安全评级。 新闻稿称:“该设施自愿于2023年9月20日关闭以进行清洁和消毒。 公共卫生调查人员将在重新开放前验证清洁和消毒情况。 ” 根据CDC的数据,大多数感染沙门氏菌的人在接触细菌后6小时至6天内会出现腹泻、发烧和腹
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