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多伦多卫生检查员对一家寿司连锁餐厅进行了11项违规指责

多伦多卫生检查员对一家寿司连锁餐厅进行了11项违规指责

1年前
多伦多卫生检查员对一家寿司连锁餐厅进行了11项违规指责
多伦多一家连锁寿司餐厅近日因多项违规行为被卫生检查员点名。 Kibo Sushi位于555 Wilson Ave. Unit 111E,于9月22日收到了有条件通过通知,卫生检查员发现了11项违规行为,其中3项是关键问题,3项是重要问题,5项是次要问题。 这家寿司连锁店在多伦多拥有十几家分店,菜单上有各种天妇罗开胃菜、高级卷寿司、乌冬面、便当盒和大型派对拼盘。 关键问题包括未能保护食物免受污染或掺假,以及未能确保食品处理人员在必要时洗手以防止食物污染。 次要问题包括未能确保设备表面按需进行消毒,以及食品处理室的卫生条件。 完整的违规清单可在DineSafe网站上查看。 尽管收到了近十项违规指责,但该餐厅仍然正常营业,员工们正在努力解决检查员在上次访问中指出的所有问题。
来源:blogTO ·阅读原文

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