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Pok Pok厨师的屡获殊荣的泰国美食进驻湾区

Pok Pok厨师的屡获殊荣的泰国美食进驻湾区

1年前
Pok Pok厨师的屡获殊荣的泰国美食进驻湾区
著名厨师Andy Ricker的泰国北部菜谱现已在湾区的Local Kitchens食品广场提供。 Ricker在1987年背包旅行时爱上了泰国北部的美食,并接受了专业培训。 他于2005年在俄勒冈州波特兰市开设了Pok Pok餐厅,并在接下来的15年里将这个备受赞誉的概念扩展到洛杉矶、拉斯维加斯和纽约。 由于疫情的原因,Ricker在2020年关闭了所有餐厅,但他的菜谱通过他的多本烹饪书籍和Local Kitchens继续传承。 在Local Kitchens的合作伙伴关系中,Ricker的新概念Tam Sang提供了四道菜品,包括脆皮鸡翅、红咖喱甜薯、泰式罗勒和咖喱面汤。
来源:The Mercury News ·阅读原文

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