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洛杉矶的两家新型植物性餐厅,让人眼前一亮

洛杉矶的两家新型植物性餐厅,让人眼前一亮

洛杉矶的两家新型植物性餐厅,让人眼前一亮
Ubuntu餐厅的厨师Shenarri Freeman将她的西非根源和喜爱的风味融入到这道传统的意大利菜肴中,创造出了Jollof arancini。 Ubuntu是一家以植物为基础的餐厅,他们的菜单不仅仅是将加工的人造肉放入可识别的菜肴中,而是庆祝蔬菜和谷物,提供深思熟虑且令人垂涎的食物。 Jollof arancini是Ubuntu的一道招牌菜,它将意大利经典菜肴arancini与西非的Jollof饭相结合,创造出独特的口味体验。
来源:Los Angeles Times ·阅读原文

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