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凛太郎的首本烹饪书令人惊艳

凛太郎的首本烹饪书令人惊艳

1年前
凛太郎的首本烹饪书令人惊艳
旧金山日本餐厅Rintaro的新食谱书籍《Rintaro: Japanese Food from an Izakaya in California》以其复杂的菜谱而闻名,从米饭的七次冲洗到鳕鱼的三天腌制再到用脚揉面团,每道菜都需要精细的注意和时间。 虽然可能不适合普通家庭厨师,但对于喜欢和想了解更多日本美食的人来说,这是一个令人惊叹的资源,也是对旧金山湾区最特别餐厅之一的美食体验的美丽颂歌。
来源:San Francisco Chronicle ·阅读原文

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