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芝加哥的美食场景中,令人惊艳的美食的秘密并不总是在于地理位置

芝加哥的美食场景中,令人惊艳的美食的秘密并不总是在于地理位置

1年前
芝加哥的美食场景中,令人惊艳的美食的秘密并不总是在于地理位置
芝加哥的美食场景非常火爆,而许多人认为这个场景主要集中在西环或河北地区,但真正懂行的美食家们表示,你可以在各个社区找到一些最美味和令人兴奋的食物。 其中一家餐厅可能是Atelier,它于去年2月开业,位于北区的Lincoln Square,前身是米其林星级餐厅Elizabeth。 如果你眨眼,就会错过这个高级餐厅,它夹在一个足球商店和一个轮胎店之间。 Atelier的老板Tim Lacey,他的餐厅备受好评,其中很大一部分功劳归功于30多岁的肯塔基州出生的主厨Christian Hunter。 Hunter说:“我来到芝加哥是为了磨练自己的技能。 对我来说,这是一次代表自己作为厨师的旅程,不仅是作为一名黑人厨师,还要展示我的技能与世界上最好的美食城市相比。 ” 就在上个月,米其林将Atelier列入了2023年星级指南,这是美食界的最高荣誉。 Hunter是詹姆斯·比尔德奖的入
来源:WGN TV Chicago ·阅读原文

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