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这种印度街头食品在湾区越来越大且更好

这种印度街头食品在湾区越来越大且更好

1年前
这种印度街头食品在湾区越来越大且更好
湾区最近掀起了一股疯狂的脆皮印度煎饼热潮。 虽然这个地区对于印度煎饼并不陌生,但最近却出现了许多专门经营煎饼的店铺,提供各种各样的煎饼组合。 有些店甚至以这种街头小吃的名字命名。 Dosa Corner Indian Cuisine今年春季在Mission区开业,给附近的Udupi Palace带来了竞争。 在弗里蒙特市还有两家出色的新店:Dosa Express提供不常见的面糊变种,而Dosa Biryanizz Chaat Cafe则有比人臂还长的煎饼版本。 但ID Cafe是这股热潮的代表,他们已经在普莱森顿、纽瓦克和安提奥克开设了分店,并计划继续扩张。 每个煎饼都是独一无二的,大小、馅料、形状和面糊都有所不同。 基本上,这种街头小吃是一种由发酵大米和豆类制成的薄脆煎饼。 它可以是原味
来源:San Francisco Chronicle ·阅读原文

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