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联盟面包房备受期待的第二家分店在西镇开业

联盟面包房备受期待的第二家分店在西镇开业

1年前
联盟面包房备受期待的第二家分店在西镇开业
芝加哥的Alliance Bakery自1923年成立以来,一直以其精美装饰的蛋糕帮助芝加哥人庆祝生日,包括像Chance the Rapper这样的名人。 这家百年老店将在West Town开设第二家更大的分店,希望成为新的社区中心。 经过六个多月的筹划,主厨兼店主Peter Rios透露,新的面包店将于10月27日星期五在W. Grand Avenue 1837号开业,并在11月举办盛大开幕活动。 Alliance Bakery Grand将提供约20个座位(原来的Wicker Park店没有座位),并延续Rios创造有趣甜点的使命。 作为一位在芝加哥Fairmont和Sofitel酒店以及芝加哥艺术学院担任行政糕点师的酒店业老手,Rios于2007年购买了Alliance Bakery。 在接下来的几年里,他不断更新面包店的糕点,推出更现代化的糕点和创新的口味组合。 很快,Rios以一系列酥皮可颂面包、明亮的糖果色法式马卡龙和精致的
来源:Eater Chicago ·阅读原文

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