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剩菜可以保存多久?安全吃剩菜的假期小贴士

剩菜可以保存多久?安全吃剩菜的假期小贴士

10月前
剩菜可以保存多久?安全吃剩菜的假期小贴士
加拿大专家建议大家在节日期间要注意食物安全,以免食物中毒影响假期的快乐。 今年已经有多起与食物中毒有关的疫情报告,包括与甜瓜相关的沙门氏菌爆发,以及冰淇淋、巧克力覆盖葡萄和切片水果等多种食品的召回。 专家建议将剩菜剩饭储存在冰箱或冷冻库中,保持在4摄氏度以下,以防止细菌滋生。 剩菜剩饭一般可以保存2至5天,但如果出现变质迹象,如肉类变得黏滑或蔬菜长出白色或绿色斑点,最好还是扔掉为妙。
来源:Global News ·阅读原文

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