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法国美食在湾区餐厅中重新流行起来

法国美食在湾区餐厅中重新流行起来

5月前
法国美食在湾区餐厅中重新流行起来
旧金山的餐厅Lord Stanley重新开业,厨师Nathan Matkowsky决定回归法国菜,因为“做法国菜感觉像回到了你的根源”。 与其它湾区餐厅一样,Lord Stanley以新颖的方式重新演绎了经典法国菜,例如鸭腿和薯条,以及巴黎风格的Foliage餐厅。 这股法国菜复兴的浪潮将继续到明年,包括2024年计划在旧金山海滨开设的Bon Delire餐厅。
来源:San Francisco Chronicle ·阅读原文

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