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新的湾区冰淇淋品牌如Jack & Remi 由糕点师推出

新的湾区冰淇淋品牌如Jack & Remi 由糕点师推出

10月前
新的湾区冰淇淋品牌如Jack & Remi 由糕点师推出
三位旧金山的糕点师傅将童年的冰淇淋记忆转化为令人兴奋的新创业项目。 其中一位在米其林星级餐厅工作的糕点师傅正在开一家附近的意式冰淇淋店,而另一家旧金山的知名餐厅则悄悄开始销售冰淇淋。 这些糕点师傅们对于口味和技术都非常专注,他们不仅在意大利的冰淇淋学校学习,还研究冰淇淋杂志,并对这种甜点的哲学意义感到着迷。 无论是完美经典的香草口味还是咸柠檬马鞭草或酸面包片冰淇淋的实验,这些新的冰淇淋创意似乎都能满足人们对于怀旧的无尽需求。
来源:San Francisco Chronicle ·阅读原文

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