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全自动化厨房在南加州新餐厅里烹制汉堡和薯条

全自动化厨房在南加州新餐厅里烹制汉堡和薯条

10月前
全自动化厨房在南加州新餐厅里烹制汉堡和薯条
加州快餐店CaliExpress by Flippy声称自己是世界上第一家完全自主的餐厅,使用自动化机器人烹饪汉堡和薯条,提供价格更低、员工更少、浪费更少的精确烹饪食物。 顾客在自助点餐机上点餐,然后观看机器人烹饪他们的食物——烤肉机器人为每个汉堡磨碎和烤制和Flippy——已经在其他餐厅使用的人工智能炸薯条机器人炸制脆薯条。 这家完全自动化的餐厅减少了厨房人员的滑倒和烫伤的风险,减少了食物和油的浪费,同时提供了更少压力的工作环境和“高于平均工资”的工资水平。
来源:Los Angeles, CA Patch ·阅读原文

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