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2024年,我们预测洛杉矶将出现这10个食品趋势

2024年,我们预测洛杉矶将出现这10个食品趋势

2024年,我们预测洛杉矶将出现这10个食品趋势
2023年对洛杉矶的餐饮界来说是充满高低起伏的一年。 疫情的持续影响使餐厅和用餐体验承受了巨大压力,户外用餐成为常态,但食品和劳动力成本却创下了历史新高,通货膨胀对商家和食客来说都是个大问题。 尽管面临诸多困难,洛杉矶及其周边地区的餐饮场景依然充满活力,各种创意力量不断推动我们对食物的思考。 以下是我对2024年可能成为大热的食物趋势的预测。 1. 大块蛋糕:在过去几年里,派和其他糕点已经有了它们的时刻,现在轮到蛋糕登场了。 不妨看看Echo Park的Quarter Sheets Pizza或微型面包店Redbread的大块蛋糕,它们都拥有着忠实的粉丝群体,常常一抢而空。 2. 区域特色烹饪:每年,南加州的餐饮意识都在以新
来源:LAist ·阅读原文

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