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芝加哥厨师预测2024年的食品和饮料趋势

芝加哥厨师预测2024年的食品和饮料趋势

5月前
芝加哥厨师预测2024年的食品和饮料趋势
2024年芝加哥的餐饮界将迎来一些新趋势,包括更注重透明定价和社会公平,以及强调有趣、拍照好看的食材。 此外,人们对食物背后的故事也更感兴趣,比如食材的来源和社区背景。 而在选择餐厅时,人们更倾向于选择看起来酷炫或有趣的菜品,或者尝试从未尝试过的食材。 所以,2024年可能会有更多有趣的菜品和餐厅出现,而“女孩聚餐”也可能会成为一种常态。
来源:Chicago Tribune ·阅读原文

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