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林肯公园中摩登的新扒房——Butcher and the Bear已正式开业

林肯公园中摩登的新扒房——Butcher and the Bear已正式开业

10月前
林肯公园中摩登的新扒房——Butcher and the Bear已正式开业
林肯公园的Sapori Trattoria餐厅的老板们将在他们的意大利餐厅附近开设一家“带有现代秘密酒吧氛围的精品牛排馆”。 Butcher and the Bear位于2721 N. Halsted Street,为这家曾经是墨西哥餐厅Mayan Palace的地方带来了一个高档、昏暗的避风港。 餐厅的菜单以牛排为中心,提供各种高端肉类,而与Second City Prime的合作关系将使合作伙伴和顾客受益。 这家餐厅的名字解释起来很简单,Chris Maloyan是屠夫,而Ramos则被昵称为“熊”。 厨师兼合伙人Saul Ramos负责主理这家牛排馆,菜单上的海鲜也非常丰富。 餐厅提供全球美食和全球葡萄酒,还有自制的糖浆和调味品。 餐厅的装饰以暗绿色和红色为主,灵感来自于老式秘密酒吧的美学。 餐厅的空间面积为4,500平方英尺
来源:Eater Chicago ·阅读原文

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