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最具影响力的酒店业人物:布雷迪·威廉姆斯

最具影响力的酒店业人物:布雷迪·威廉姆斯

10月前
最具影响力的酒店业人物:布雷迪·威廉姆斯
西雅图一家名为Tomo的餐厅,由厨师Brady Williams开设,虽然没有获得米其林星级评价,但他通过邀请多位拥有米其林星级的厨师和餐厅经营者,成功将这个餐厅打造成了一个备受关注的新餐厅。 尽管他们不愿意将自己定义为“高级餐厅”,但他们专注于提供美食、美酒、服务和鸡尾酒,而不注重繁琐的细节。 此外,Brady Williams还计划在西雅图安家,并与他的合作伙伴Jessica Powers一起抚养他们的女儿。
来源:Seattlemag ·阅读原文

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