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本周Eater编辑品尝的最佳美食:2月5日

本周Eater编辑品尝的最佳美食:2月5日

本周Eater编辑品尝的最佳美食:2月5日
编辑们在Eater LA每周甚至每天都会外出用餐,这意味着我们总是会遇到一些值得一提的出色菜品。 以下是团队本周吃过的最好的东西。 唐人街Broadway Cuisine的黑豆酱鱼 我对Broadway Cuisine的食物感到惊喜,主要是因为自从更换了所有权以来,我没有听说过任何超级赞的体验。 说实话,这可能是唐人街最好的中餐厅,比我之前最喜欢的杨州餐厅还要好。 这里的烹饪展示了美式中餐和中国地方菜的口味之间的平衡。 这道黑豆酱鱼配上鲜嫩的蘑菇和红洋葱,蔬菜带有轻微但令人愉悦的脆度。 鱼肉多汁均匀,酱汁既不粘稠也不过分浓郁。 我们品尝的所有菜肴都展示了这种精湛的水平,服务也很周到。 我对这家餐厅唯一的抱怨是它没有窗户,但在克服这个问题后,我决定Broadway
来源:Eater LA ·阅读原文
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