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西雅图的黑人厨师和餐馆业者有无尽的故事

西雅图的黑人厨师和餐馆业者有无尽的故事

9月前
西雅图的黑人厨师和餐馆业者有无尽的故事
西雅图的中央区因为有一些厨师强调其作为历史上的黑人社区的根源而变得更好。 还有一些餐厅为思乡的南方科技工作者或利比里亚出生的当地人提供熟悉的口味。 我们的黑人厨师和餐厅老板的故事带我们去了拉丁美洲的朗姆酒厂和意大利的三明治店。 而这些故事最好由亲身经历过的人来讲述。 Mojito's Luam Werson谈朗姆酒饮料和为球员烹饪:一个从洗碗工变成餐厅老板(从埃塞俄比亚难民变成拉丁美洲风味的守护者)的自述。
来源:Seattle Met ·阅读原文

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