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“最长法棍”竟被意大利人夺走?!法国人急了:别的都行,就法棍不行!

“最长法棍”竟被意大利人夺走?!法国人急了:别的都行,就法棍不行!

12天前

5月6日,全球媒体都在奔走相告一桩新消息: 法国终于打败了意大利,夺回了世界最长法棍的纪录! (路透社报道) (澳洲9号新闻网报道) (法国24新闻台) 等等,法棍作为闻名世界的法国特色面包,法兰西的文化标志,面包界的凶器,法国人最后的防身武器,怎么还让意大利人抢走纪录了呢?! 说起来,这场悄无声息的法棍“荣誉之战”持续了近十年,法国人终于找回了场子… (法国的象征之一:法棍) 法棍,全称法式长棍面包(Baguette), 相传在拿破仑时期,为方便士兵把面包装进军装裤筒,由法军的面包师特别发明的。 法棍由最简单的原材料配制而成,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,不加糖乳粉等别的任何材料。 谁能想到,这种又硬又干的军粮面包,经过多年传承,竟成了法国人的最爱,每年消费大约100亿根法棍,大概每秒320根… (法国人的日常食物) 法棍也由此成了法国文化的象征。 法国总统马克龙曾深情地表示: “法棍”是法国人日常生活中不可或缺的组成部分,是意味深长的特殊故事,是法国人每天早、中、晚都必须拥有的东西。 法国法式面包联合会主席更是声称: 法棍是和埃菲尔铁塔同样重要的东西! 可法国人没想到,有一天外国人也会打起法棍的主意,还多次抢走关于法棍的纪录。 2006年,越南胡志明市的面包师们为了展示技能水平,合作烤出了一个长111米的法棍。还为此申请了吉尼斯世界纪录。 潘多拉魔盒就此打开,后来,意大利的面包师们也盯上这个纪录,开始有样学样。 2015年,意大利米兰举行世界博览会,为了向全世界展示意大利面包师的厨艺,一个60人组成的面包师队伍,花费7个小时,终于烤出了122米长的法棍,打破了之前越南人保持的世界纪录! (2015年世博会,意大利烤出最长法棍) 这条新闻吸引了多家欧洲媒体报道,也包括法国媒体, 虽然60人的面包师队伍里也有一些法国人,但这个最长法棍的荣誉却记到了意大利人的名下。 而意大利人借着这项世界纪录,大肆宣传了一番意大利的面包和糕点技术。 (意大利社媒宣传最长法棍纪录) 拿法国人引以为傲的国粹来创纪录,还借此宣传自家的面包,法国人心里多少是有点膈应的。 然而他们更没想到的是,意大利人竟然把这事儿玩上瘾了。 四年后的2019年,意大利科莫的面包师又来搞了一次,他们组织了一支庞大的面包师队伍,烤出了一根132.64米长的法棍。 还第一时间申请了吉尼斯纪录认证。 (吉尼斯官网最长法棍:2019年,意大利科莫,132.62米) 这一次,法国人是真的被刺激到了。 从2020年开始,法国总统马克龙就多次表达加快推动法棍申请联合国教科文组织的世界文化遗产。 2022年10月30日,联合国教科文组织宣布,正式将法国的长棍面包列入联合国非物质文化遗产名录。 (法棍申遗成功) 马克龙也在第一时间召开新闻发布会表达了祝贺。 (马克龙祝福法棍成功申遗) 进了非遗名录,法棍的起源是不用担心被人偷了。 可世界最长法棍的纪录还在意大利人手里,不拿回来,对不起法棍起源国的名号。 法国人心里惦记着这事,也一直在为此暗自发力。 终于,2024年5月5日,巴黎郊外的小镇叙雷讷,法国最精锐的面包师齐聚一堂,备齐了制作法棍的原材料。 凌晨三点,面包师们正式开启世界上最长法棍的制作。 经过一番揉面,塑形,法棍被缓缓送进一个特质的烤箱里烘烤。 最终,这个寄托全法国人希望的法棍终于出炉,它全长140.53米,打破了意大利人五年前创下的纪录! (法国面包师们庆祝打破纪录) 消息传出,连英国媒体都忍不住替法国人感慨: 法国人终于拿回了这个被意大利人夺走五年的,有关国家最知名象征的纪录! 参与制作最长法棍的面包师Anthony Arrigault也非常激动: “我们的每一个步骤都是合规的,非常开心能够打破纪录,非常高兴这个纪录终于由法国完成!” 虽然吉尼斯纪录委员会的认证和更新还需要等待一段时间,但法国人终究是赢下了最长法棍的荣誉之战。 今天,所有法国人可以自豪地说一声: 最长的法棍,回到了它忠实的巴黎! (法国人终于拿下最长法棍的荣誉)

来源:hereinuk.com

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