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上热搜的美食能有多好吃!肉厚脂香,上桌秒光!

上热搜的美食能有多好吃!肉厚脂香,上桌秒光!

11月前


县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南

亲朋团圆 年末聚会

也不餐餐都是 饭店包厢

 

如果在家宴请

是不是只有澳龙帝王蟹

才够有排面?

 

那你不妨试试

👇👇👇

巅峰口感的舟山雷达网油带

细腻蒜瓣肉的野生小黄鱼

鲜嫩无比的内蒙古大草原小尾寒羊

又或者是

用松林散养的富硒鸡

煮一锅鲜掉眉毛的鸡汤

皮脆肉紧的鸡腿肉

 

美味不必多说

一口就能吃到心里去

论谁不说一句:“你还挺会买。

 
浙江舟山 雷达网带鱼

产自143黄金海域 公认舟山带鱼最佳产区
雷达网捕捞 水深60-80m 肉厚油脂丰富 
保证每一条 都是正宗舟山小眼睛雷达网油带鱼
一手货源 好价 新鲜

活动价💰¥138起


很难不推荐舟山雷达网油带鱼,毕竟才刚刚上完热搜。


立冬后的油带是公认的好吃。天越冷,越好吃,肉嫩鲜美,可清蒸、可红烧、可风干...

宴请时端出这碗香煎舟山油带,不得被秒光。

对舟山人来说,带鱼是分等级的
相比,吃个鲜的钓带鱼、肉糙的远洋大带鱼,油脂丰富口感嫩的雷达网油带鱼无疑是舟山人心中的top1。

而阿球推荐的舟山雷达网油带鱼更是有来头,口感也更顶。

别看只是条舟山油带,它可是拥有首批海鲜类国家地理标志商标的海鲜,市面上冒充它的可不少,钓带鱼、远洋大带鱼、外地带鱼......


舟山油带鱼,鲜而不腥、肉厚体肥认准“三小一厚”(头小、个头小、眼睛小、肉厚)。



央视报道 外地带跟舟山小眼睛带鱼区别。


但是这款舟山油带,阿球可以拍胸脯和大家保证,统统来自常年合作的船老大家的自家渔船,一手货源,不用怕买到假舟山带鱼。

再一个,舟山捕带鱼有几片海区,我们的带鱼则是来自143黄金海域——捕雷达网带鱼最好的海区。

必须是雷达网作业,下到海底60米-80米,捕得深,可以网到大海深处的带鱼

海水越深越冷,带鱼越肥厚。瞧瞧这刺小肉厚,超级赞。

因为和船老大的关系够硬,所以价格和鲜度都是妥妥的保证。

以往大家吃到的带鱼是这么来的:

捕鱼船在海上,“收货船”来收鱼,再卖给门市部,然后才到大家手上。中间至少经过2道,差价难以避免


而我们则是,船老大家2艘船循环来回,不用收货船,没有中间商

渔船靠岸下货后,趁着新鲜劲,立马拉到不到1公里的保鲜仓库,
第一时间打包。

从大海到餐桌,没有比这个更新鲜的雷达网带鱼了。


这样的品质,市面上几乎是买不到,买到也不是这个价格。这三斤的带鱼,要是出现在饭店里,准保是4位数的价格了。


这次给大家准备了两个规格的舟山油带,宴请强烈推荐1斤以上的顶带,真正的巅峰口感。

油脂足够多,肉足够嫩。能让不爱吃带鱼的人,也能吐出赞美之词


现在是吃雷达网带鱼最佳的时期,鱼够肥美,价格适中,性价比高,喜欢就速速下单噢~


另外,同样来自143黄金海域,深海60米以下捕捞的还有野生小黄鱼和大白鲳,一手货源,一手鲜度,一手价格,喜欢吃的就闭眼入啦~


买之前一定要看!
购买须知:1.舟山雷达网带鱼肉质非常嫩,从深海捕捞到船上,带鱼受到海水压强的急剧变化,带鱼经受不住空气压力,一出海面就破了肚子。2.带鱼破肚是比较正常的现象,破肚恰恰证明了这条鱼肉嫩更肥美。3.有些商家为了带鱼的卖相浸泡药水,达到不脱鳞的目的,浸泡的例如福尔马林溶液对人体危害极大。4.看鱼的眼睛,如果是明亮的,不是暗淡无光塌陷状态,都是新鲜打捞的舟山带鱼。

存储须知:舟山带鱼收到后整条或者直接中间切断放入塑料袋阻绝空气,速冻起来就可以。我们食用多少解冻多少。最错误的方式就是一次性都将带鱼去除五脏收拾好,这样越存放越难吃。



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内蒙古草原 羔羊半只羊礼盒

精选6-8个月的内蒙古大草原散养羔羊
活羊宰杀 4-6cm小段切割
纯原切 0添加 资质齐全
半只羊礼盒装 足足十斤 冬季送礼首选

活动价💰¥298起

很多人不爱吃羊肉,是讨厌膻味过重。
并不是所有羊肉都有浓郁的膻味,像产地、饲料、养殖技术和品种等都是关键影响因素。

为此我们找到了被誉为世界"超级羊",中国"国宝"羊的小尾寒羊这个品种

精选6-8个月的内蒙散养草原羔羊,它肌肉和脂肪分布均匀,筋膜相对较少,肉质自然也更鲜嫩多汁,更重要的是它不膻不腥,只加食盐简单调味,就好吃到爆!

为了最大限度保留鲜味,它家每一块羊肉都是新鲜原切的

屠宰之后还会经过 72 小时的低温排酸处理,从而提升羊肉的鲜嫩程度。

排酸完成后,再精选出4 个不同部位的肉排进行4-6cm小段切割切以及速冻锁鲜等一系列操作,这才保障了大家收到的羊肉都是新鲜高品质

我们这个礼盒内含:羊排块2.5斤,羊蝎子2斤,羊前腿2.5斤,羊后腿3斤,足足十斤!原价368,限时好价仅需298元/10斤。同时赠送烧烤料,韭菜花和卤料包,超值满满啊!

而且每个部位都是纯原切,0添加无拼接、不注水配料表里只有羊肉,资质报告齐全,老人小孩都可放心食用!

对比市面上那些动不动就调味、注水的羊肉,它的口感更是轻松吊打,厨房小白都能轻松驾驭,怎么做都很好吃~

另外,它还通过了 26 项国家检测标准,吃起来也更安心~

高端礼盒+保温箱,送礼自留都合适!

家里大团圆了或者来客人了,整几个硬菜。
红烧羊肋排了,老北京炖羊蝎子,清炖羊腿肉,想想口水都要流下来了!


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🛒到手价|¥298起
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浙江龙游 松林散养富硒鸡

富硒认证 更具营养价值
丛林放养 山间奔波 肉质美味
吃粮食原料长大 无农残药残
现抓现杀现发 十足鲜美

活动价💰¥158起

这么好的林间富硒鸡,本想着买给孕妇,或者刚刚出院的人进行滋补是最好不过,直到阿球喝了一口它的汤。

不一样,真的不一样。


这样的美味,就应该大家分享一起吃啊!家里宴请,炖上一锅!这不得把锅喝穿!

市场上老母鸡常见,但其实并非越老越好

口感最佳的鸡龄在1-2年之间,谷氨酸和核苷酸含量最为丰富。
只要轻轻一把盐,即可煲出迷人美味的鸡汤,汤清而味美。

所以挑选的的富硒母鸡,鸡龄都在1年半的样子。这时候的口感最为突出,营养也最为丰富。

我们的富硒母鸡,是老麻鸡品种,在原生态的稀有富硒松林放养环境里生长。

半野生环境,公母混养,自有繁衍,由于品种及环境影响,鸡喜欢长期在户外活动,夜不回笼,春夏秋冬皆如此。

这样快乐的鸡,让捕捉它成了很大的问题。

所以我们须提前一天预定,夜晚才能上树抓鸡。

这样的鸡体型虽小,但是肉结实,不喂食混合饲料,只能吃玉米青菜稻谷,没有任何的药物添加,才能有鲜味,非一般养殖鸡可比。


在富硒环境下长大,无农残药残,富硒认证,营养价值极高。

这是平常记录了夜晚捕鸡的样子,最高的树达到了10米多高。

每只鸡都是杀好洗净发货,保留了部分可食用内脏,净重1000g左右。

然后进行真空包装+冰袋+泡沫盒,新鲜送到你手中。

富硒飞鸡长期野外活动,体型较小,但都足日,皮脆肉紧。

收到货后,只要简单冲洗,经典烹饪煲汤,加一点点盐,香味便可以一直环绕在口腔。

如果爆炒,则需多费点火,但味道同样一绝。

另外,有鸡就有蛋,富硒蛋的蛋清和蛋黄都非常优秀。

由于长期在野外,这边的生态非常好,多数蛋会被黄鼠狼及蛇给偷吃了,如需鸡蛋也需要提前下定预订噢~

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来源:Feekr旅行

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