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比泉州人少!比厦门文艺!这个几乎0存在感的省会城市,藏着最有烟火的慢生活~

比泉州人少!比厦门文艺!这个几乎0存在感的省会城市,藏着最有烟火的慢生活~

10月前

恰逢今日立春,小飞君想给大家安利一个“迎春最有仪式感”的地方——福建,前两天写了一篇适合春节citywalk福建泉州,大家纷纷留言“人太多,真的太挤了”!

今天,小飞君挖到一座超级低调的宝藏城市,不仅比泉州人少,也比厦门文艺!



这里“一半为山,一半入海”,既有大海的浪漫又有群山的壮阔。

每年限定的“蓝眼泪”景观,深邃得让人沉醉,每逢春节的“游神文化”传承了一代代福建人的信仰。

下:小红书郑临行


更让人意外的是!这里是一座已有2000多年历史的古城,是“江南文化的终点,闽文化的起点”。

这里更是一座人才辈出的“有福之州”,林则徐、严复、冰心、林徽因……中国著名人物都来自这里。


左:小红书郑临行

走进这座城市你会发现,古韵和文艺在这里并不冲突,古建筑和粉色城堡毫无违和感,它们都诉说着这座城市的故事。

它还有一个超级柔情的名字“榕城”因满城榕树而得名,因一棵古树绕路建城;这里也是“世界茶港”中国1/3的茶叶从这里走向世界,尤其是茉莉花茶,销量居全国之首;


@图虫创意

这里还是“海上丝绸之路”的纽带,丰富的海水滋养着一代代当地渔民,丰饶的海产养殖,犹如牧场牛羊,从而形成独属于这里的“海洋牧场”。

这里就是“全国最没有存在感的省会”一个容易被人忽略的古城——福建福州。



提及福州,总绕不开它的美食,独特的地理优势让这座城市山珍海味俱全,当天海里捕捞上来的新鲜海味可以直接送上餐桌。

还有老福州人最爱的锅边、肉燕、鱼丸、捞化···几十块钱可以吃到撑,从早餐到夜宵,样样不重样。这座城市,仅仅为了吃就可以去一趟。


最容易忽略的历史记忆
藏在福州的古建筑里

/三坊七巷/

   @图虫创意

街巷,是福州的灵魂。没有街巷的福州,也就丧失了一大半烟火气和市井味,只有置身在斑驳的古街巷里,才能感受当地人慢悠悠的生活节奏。

有人说,“一片三坊七巷,半部中国近代史”,从中原战火燃起时,一代代移民南下,最后在福州创建新家园。随后便形成了一座座最具当地建筑的“马鞍墙”。



这里又被称为“中国明清建筑博物馆”,白墙黛瓦,青苔斑驳,在这里能探寻得到林则徐、林觉民、林徽因、冰心等众多近代知名人物的故居。

这里是福州的历史之源,是福州的文化之根,走过巷子与一座座古厝,也就摸清了这座城市的人文脉络。



如今这条古巷,已是年轻人来福州的美食打卡地!有超级多的小吃,同利肉燕、永和鱼丸、百饼园···超级适合吃货们。

除了三坊七巷外,福州的上下杭也值得一去!它是“闽商文化”和“福建海洋文化”的重要发祥地,繁华而浪漫。

/罗星塔/

@图虫创意

福州人以海为生,千百年来,创造出独具特色的海洋文化;早在400年前,世界各国的船只,则会沿海上丝绸之路,奔赴福州而来,当地人为了指引船只,建造罗星塔。

后来有传闻远道而来的海外船员,遥遥望见罗星塔,便开始为到达中国而欢呼,因而此塔也被称为“中国塔”。


@图虫创意

这座塔,是国际公认的海上重要航标之一,也见证了福州一朝又一朝的历史变迁。古塔位于罗星塔公园,虽然距离市区有点远,但想要了解福州近代史不妨来“罗星塔”一睹风采。


福州City Walk的打卡地!


/中洲岛/

@图虫创意

视线顺着乳白色的解放大桥向远处延伸,在川流不息的闽江岸上,浅黄色的欧式古堡渐渐映入眼帘。

那就是中洲岛伫立在闽江中心的“南台明珠”,七万多平米的岛屿上坐落着童话般梦幻的欧陆风格建筑,由旅英华侨张礼星斥资改造。
 

这里是台江区与仓山区的分界线,远看就像一艘巨大的邮轮,朦胧魔幻地存在着,令过往的旅人心生向往。


满怀好奇地走进这座浅黄色的“古堡”,准备好在中洲岛路遇Wes Anderson的电影了吗?
 
图:@ClosedDiary

走到中庭,一座粉色巴洛克式建筑赫然现身令人更能感受到这里洋溢着的地中海气息。

图:@ClosedDiary
 
粉色墙体在阳光照耀下更加显得鲜艳温暖,惊艳了前来闲逛的青年人们,成为当地人才知晓的“现实版布达佩斯大饭店”。

图:@ClosedDiary


欧式外衣下是小商品市场的天地,玩具、家纺、花艺,充满了市井气息,但不急躁。


图:@ClosedDiary
 
富商张礼星曾想将这里打造成购物岛,原先的“东方威尼斯”构想并不合时宜,招商不顺的中洲岛因为“海峡国际服装批发城”入驻,逐渐成为了遗世独立的商贸城许多小商品批发商常驻于此,在闹市之中做着平静的生意。

/福道/


  @图虫创意

福道,一个让小飞君“真香”的地方。
 
它获得的赞誉无数:
荣获DFA亚洲最具影响力设计奖;
被人民日报选为“中国最美步道”;
被美国国家地理组织提名为“全球最美的十条步行道”;
 

  @图虫创意


福道更像是一件艺术品,盘旋在城市森林里。
 
漫步于福岛上,郁郁葱葱的绿色让心情都变得舒畅起来。
 
  @图虫创意

约长19公里的福道,从东南西北四个方向贯穿了福州的5大公园并串联起了杜鹃谷、紫竹林、兰花溪等景观。
 
虽然走完整条步道大概需要半天左右,但盘旋的设计让行人在游玩时不会产生太多的疲惫感。
 
不止白天,蓝调时刻的福道也很有韵味,灯光亮起的它如龙般盘旋于山间


少有游客的“东海好望角”

没有景区却处处是景


/ 奇达村 /


▲图:@7月铃

图:@龙飞天


“靠海吃海”的奇达村家家户户都依赖打渔为生,许多渔民为了方便出海捕捞和海上养殖,干脆就在海上筑起了房子。数量一多,竟构成了一个个海上小渔村。


长此以往,“海上渔城”奇达村不仅成为了国内最大的海上网箱养殖场之一,更吸引了一众摄影师慕名前来。


比起早已声名在外的霞浦,奇达村也是毫不逊色的。渔网是海上的五线谱,而一艘艘渔船就是其中跳跃的音符。


图:@胡乱拍照


来奇达村,比登顶旗冠顶更不容错过的事必须是在鱼排上吃一顿海鲜大餐了。


图:@胡乱拍照


渔家用自家的船接你前往海上的鱼排,有些热爱生活的渔民还画上了可爱的墙绘装饰自己在海上的家。他们每天都走在窄窄的木条上,哪怕身负重物却依旧如履平地。


/北港村/


北港村是临海最近的村庄,红砖瓦青石条的石头屋似乎在诉说着古老的故事,晚上抬头便能看到璀璨的星空
 
/猴岩岛/

小红书:@奥利弗先森


猴岩岛是距离台湾最近的岛屿,这里到处是嶙峋怪状的奇石,再加上蔚蓝的天空与碧色的大海,犹如置身遥远的异国。

/坛南湾/


平潭岛是世界上“蓝眼泪”出现频率最高的地方,而坛南湾则是平潭岛遇见蓝眼泪几率最高的地方,在合适的季节来坛南湾,遇见一场星空坠入大海的奇观。


山珍&海味

福州实在太太太好吃啦!

 

/荔枝肉/

 


荔枝肉是当地人超的一道美食,腌制好肉后在热油里翻炸后捞出,再把土豆片炸熟,最后将肉和炸好的土豆一起裹上酱汁翻炒,做好的荔枝肉酸酸甜甜,入口脆嫩,超级下饭。
 
📍推荐店铺:
陈金兰饮食店在大众点评口碑居高不下,他家的荔枝肉就一个字,“绝”!
 
/锅边/


锅边,一道可以让旅居的福州人瞬间涌起乡愁的家乡美食。
 
抹好的米浆沿着锅边浇一圈,烫成干皮后再刮调好的汤里,加上虾米、花蛤佐料,一碗锅边就做好了。
 

吃锅边,一定要配油饼,暖心又暖胃。

为了这一口,很多老福建人可以凌晨三点起来吃,感觉在福州一天24小时都可以打卡到不同的美食呢。
 
📍推荐店铺:
柴火锅边店,这家店是老台江人的心头好,人均10元就能吃饱;

黄赛英特色锅边店,上过《早餐中国》的锅边店,价格超级实在;
 
鱼丸/


来福州,怎么能错过鱼丸呢。

从小时候校门口的卖鱼丸小店,到街头巷尾的鱼丸店,再到各大宴席里的鱼丸。可以说,鱼丸几乎贯穿了很多福州人的一生。


想要做出好吃的鱼丸,必须要用新鲜的鱼肉一直捶打,这样入口才会有弹性
 
福州人吃饭讲究一个字,因此打好的鱼肉与粉的比例一定要刚刚好,这样咬下去才能有满满的鲜味
 
点评@icelemon1020

鱼丸里包裹的是肉馅,咬上一口汁儿在嘴里爆开(要小心一点不要在衣服上爆开),就一个字,
 
📍推荐店铺:
永和鱼丸,一家历史最悠久的传统老店,本地人和外地人都爱吃,口碑极佳。


得胜鱼丸老店,它开在本地人娱乐生活聚集地,有着浓郁的生活气息,吃的就是这口老福州的悠闲味。



肉燕/






 “吃肉燕保平安”,是很多福州人的口头禅。

肉包肉的肉燕对于肉食动物者来说实在是太友好了。煮好的肉燕味道鲜美,咬下去q弹又爽口,一人连续吃两碗不成问题。
 
📍推荐店铺:
同利肉燕老铺:这家有着140多年的历史,多年来坚持手工锤肉。在福州绝对称得上是名气最大的肉燕店铺,没有之一。
依海肉燕老铺,这家店是当地人的厚爱,肉燕皮超级薄,肉馅还加入了马蹄。


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来源:Feekr旅行

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