“零野味”春节，让你和野生动物都过个好年

今天开始，春运进入高峰，回家的氛围越来越强烈，公益君收到一份特别的拜年祝福——

好意外，这么多主持人，在给大家做新春拜年的同时，竟都说起了同一个关键词：不吃野味。

很多人可能怀疑，新版《野保法》已经加入了禁食野味条款，还有人吃野味吗？事实上，一线野保人知道，打击野味犯罪，远没有结束。

2023年10月31日，让候鸟飞护鸟伙伴懿丹野保特攻队，在东北某地发现1处非法捕猎场，协助执法部门拆除捕鸟网50余张，解救300余只野生鸟类，包括国家二级保护动物松雀鹰等。

执法部门顺藤摸瓜查抄1处野生鸟类非法窝藏点，在冰柜中发现约4500只鸟类死体，又通过近1个月的细致研判和缜密侦查，终于成功侦破该起非法猎捕、收购、出售、食用陆生野生动物系列大案。该案涉案人员众多，嫌疑人供认其捕获、收购的野生鸟类可达3万只，价值约900余万元，有许多已被贩卖。

点击图片，支持龙年零野味公益倡导

近期，全国的盗猎风气又有所抬头，尤其冬季，更是盗猎高发的季节。猎夹、电网、毒饵，这些购买越来越便利、制作越来越精良的违法工具成为了野生动物的催命符。公益组织“猫盟”也在联合更多志愿者针对线上的工具违法滥卖，以及线下的盗猎行为展开更多行动。

这个冬季，他们的老豹子队员光在一个县城周围就已经发现了3处高压电网盗猎线索，以及3次毒饵导致雕鸮、秃鹫、雉鸡中毒的事件。这些线索都已第一时间汇报给了属地派出所和主管单位。目前派出所正在调查处理中，部分中毒动物也得到了救治。

禁食野味已有法律依据，但这一口舌尖上的顽疾，想要彻底根治，谈何容易。

这也是为什么多位主持人会有这样的一份呼吁，原来这个当下，它基金理事长、著名主持人张越、北京广播电视台主持人江夏、湖南卫视主持人刘梦娜、广州广播电视台主持人杜雨轩、浙江之声主持人洪放，还有自媒体人（同为）它基金理事大能，都有同一个身份——“零野味春节”倡导爱心大使。

这个龙年新春，由让候鸟飞、它基金、猫盟、蔚蓝地图、美境自然、大理市鹰匠猛禽保护中心、濒危物种基金、良食-中国行动平台、华茻会等公益组织及爱心企业德国辉柏嘉联合发起的“龙年零野味”春节倡导活动已拉开序幕。一起来看看今年，还有哪些新生代艺人一起送来零野味的春节祝福？

这个热气腾腾的龙年拜年视频，零野味倡导爱心大使们满满的善意传递中，不仅有善待动物的倡行呼吁，还有对每一个人的健康关切。如果您也想免费获得视频中著名主持人张越老师的“龙年零野味”创意窗花，可在文末找到参与步骤。

据了解，今年已是“零野味春节”公益倡导的第11年，本次活动新增了全球人兽共患病领域的最新科研成果，以通俗易懂的漫画形式（见下方），帮助更多人感知在野生动物贸易的背后，究竟都有哪些法律与公共卫生风险，一起来学习，一起来普及。

如果您也想成为#龙年零野味 的爱心传播官，用自身的影响力加入倡导，下面这份指南建议收藏。此外，文末还有一大摞供免费共享的主题物料包，多家公益组织准备的过年大礼包，“爱心传播官”们切莫错过！

在草原，遇到可爱呆萌的旱獭、鼠兔，要不要来个合影？那只正在观望人类的网红狼，咱也给它喂个食物？

在餐厅，用“野味鲜”做墙贴的广告词儿，忽视了哪些健康隐患和法律盲点？

在买宠物的时候，动物来源的秘密中，隐藏了怎样的野生动物伤害和公共卫生风险？

以上三个问题，都指向到一个关键词：人兽共患病。来跟公益君一起学习——

1：什么是人兽共患病？

我们熟悉的禽流感，就是一种人兽共患病。野生水鸟是禽流感病毒的主要宿主库，接触水鸟粪便或被粪便污染的栖息地水源可能被传染。水鸟如果致病，可能和人一样表现出流涕等呼吸道症状。

鼠疫（黑死病）也是一种人兽共患病，感染了鼠疫的旱獭可能和人一样表现出高热、淋巴结肿大等症状。在我国近30年来的鼠疫病例中，95％是由人接触旱獭传播的，其中包括大量狩猎、剥食、煮食旱獭导致染疫的病例。在旱獭洞附近逗留，也可能经由跳蚤叮咬感染。

鹦鹉热是另一种常有病例报道的人兽共患病，染病鸟类和人都可能发展至重症肺炎，出现气喘、呼吸困难。所有鸟类均有机会将此病传染给人类，但以圈养的宠物鹦鹉最为常见。看似健康的鹦鹉亦可能携带鹦鹉热衣原体，它们在挤逼环境或船运等过程中受压时，最易传播病原体。

2：为什么需要警惕人兽共患病？

全球最权威的学术期刊之一《自然》于2008年发表了一篇论文[1]，回顾了1940-2006年期间全球的335起新发传染病事件（Emerging infectious diseases，EIDs），其中60.3%为人兽共患病，而大部分（71.8%）人兽共患病EIDs源于野生动物。

目前全世界已知的人兽共患病超过200种，还有数量庞大的人兽共患病原未被发现。以病毒为例，2018年2月，国际顶级学术期刊《科学》发表文章估测[2]，哺乳动物和鸟类宿主中存在约167万种来自25个人兽共患病毒家族的未知病毒，这些未知病毒中，预期有63.1万~82.7万种具有感染人的能力。

这其中的每一种，都有可能是威胁个人健康和公共卫生安全的“不定时炸弹”。

3：为什么要关注野生动物贸易的人兽共患病风险？

尽管大部分人很少直接接触野生动物，但野生动物贸易大幅增加了人与野生动物接触的机会。据估算，野生动物贸易导致人类接触野生动物超过每年10亿次。

一篇于2021年发表在科学期刊《当代生物学》的论文称[3]，有75%的人兽共患病毒，可以在26.5%的被交易野生动物身上测出。参与市场交易的哺乳动物携带的病毒种类（878种）以及人兽共患病毒种类（170种）远高于家畜（分别为288种和117种）。

蛙壶菌，经由两栖类动物贸易（包括实验动物、食用和宠物等多种贸易）广传世界各地，造成大量两栖类死亡，引发多个物种灭绝。动物贸易还可能是蛙壶菌新菌株的来源。

野生动物贸易链中的运输、养殖、集中售卖等环节，为来自不同地理区域、不同种类的动物，创建了高密度聚集的场所，有利于多种病原体的传播；这些病原体还可能发生重组或杂交，造成新的病原体出现。所以，经由贸易过程，野生动物可能携带更多的病原体，甚至新的、从未出现过的病原体，进一步增加未知的传染病风险。

以曾造成大量两栖类死亡、引发多个物种灭绝的蛙壶菌（Batrachochytrium dendrobatidis，Bd）为例，研究表明[4]，动物贸易为不同菌株提供了“同居”环境，会促进杂交菌株的出现，成为新菌株的来源。事实上，Bd-GPL（全球株系）和Bd-Brazil（巴西株系）之间已经出现了杂交的情况。

再以广为人知的鹦鹉热为例，据综述文献总结[5]，圈养鹦鹉中鹦鹉热衣原体的流行率（可能高达80%），远高于野生鹦鹉（通常低于10%）及其它野鸟类群（从低于1%到30%左右不等）。鹦鹉热是一种人兽共患病，鹦鹉热衣原体可以感染人类，甚至可以引发人传人疫情。

一篇2022年发表于权威医学期刊《柳叶刀》的文献[6]报道，2020年12月在中国山东省一家医院暴发社区获得性肺炎疫情，由鹦鹉热衣原体引起，该疫情中存在人际传播。基于这一报道，《柳叶刀》又于2023年接连发表了一篇述评[7]和一篇通讯[8]，强调鹦鹉热衣原体应被视为生物安全和突发风险的高危因素，列入应报传染病和禽类法定检疫范围。

点击图片，支持龙年零野味公益倡导

4：如何才能避免人兽共患病向人群传播？

那么，增强野生动物贸易各环节上的防控工作，是否就能有效避免人兽共患病向人群传播？答案是“不一定”。

事实上，由于野生动物贸易产业的“灰色”特性，我们对于野生动物贸易链很难做到全面了解，对所谓野生动物“产品”的生产和交易方式、它们在到达消费者手中之前与家养动物和人类的相互作用、它们如何与野生动物种群互动、以及贸易链上涉及的每一个具体人群等等问题，都知之甚少，要做到有效、及时、全无遗漏的监管和防控，几乎是不可能的。

这也是对人兽共患病传播和疾病出现的风险评估所面临的最大挑战之一。因此，最佳的保护措施只有一条：尽可能减少野生动物贸易，不接触、不消费，不捕猎、不运输、不贩卖、不食用、不宠养，才能最大程度地降低公共卫生风险。

禁食野味的法律依据不仅有《野生动物保护法》，在《食品安全法》中也能找到对应条款，后者也是公众健康饮食的法律保障，每一家餐饮经营者和每一位消费者都应当遵守。

普通人若有心成为野保志愿者，可提前学习初级的救助与防护专业知识，为一地野保公众参与提供自己的力量。图片来源：让候鸟飞

国家对禽流感等人兽共患病有野生动物疫源疫病监测体系，一旦发现异常情况，需要第一时间上报，并及时采取应对措施。普通人学习和普及人兽共患病相关科学知识和法律，也是在支持配合这套体系的有效运作，助力维护公共卫生安全。

您可能会问，在野生动物保护的一线行动过程中也会产生接触，有感染风险，难道我们就不该去行动了吗？

野生动物遇到伤害情况，分为两种，一种是自然原因，例如捕食与被捕食动物之间发生的伤害行为。另一种是人为原因，例如非法捕猎、贸易、消费，飞鸟撞击人类建筑体、栖息地破坏等。

对于人为造成的野生动物受伤，除了发现和救援，从源头上制止也是有效的方式。例如，没有人吃野味，自然也就没有人去捕猎。您对本文的一次转发，就能够让更多人了解吃野味的危害，减少源头杀戮和贸易。

一旦遇到需要解救的野生动物，比如被捕鸟网、捕兽夹困住的个体，我们依然建议您不要走开，如果没有经验，可立即联络主管部门，或向专业组织求助，判断是否需要开展救援行动，了解正确的防护措施。例如尽量利用现有材料，做好防护，佩戴口罩、手套等；如果条件不具备又不得不发生触碰，饮食之前务必有效清洗消毒接触部位等。

加入让候鸟飞月捐人计划，订阅一线野保行动反馈，2024年候鸟月捐人服务中包含免费的“护鸟共学营”公益课程名额，学习开展野保工作的必备工具，欢迎加入。

自2018年起，公益组织“让候鸟飞”与“益宝计划”项目合作，后者是专门为公益从业者及志愿者设计公益保险的社会组织，联合开设“护鸟人保险”公益计划，只为能提升一线护鸟志愿者的抗风险力。

这份定制保险，包含意外险和人兽共患病险，特别针对公益行业的野保人士，价格仅是同等保额其他商业保险售价的1/2甚至1/3。在此基础上，让候鸟飞还会提供一定比例的援助支持，以此鼓励尽可能多的野保志愿者一起参与，增加保障意识。

2023年上半年，让候鸟飞联合全国15个伙伴团队共同为一线97位护鸟志愿者投保。其中，从2023年04月29日开始生效，有效期为一年，2018年至今累计401人。欢迎野保工作者、志愿者前来投保。

参考文献：

[1] Jones K E, Patel N G, Levy M A, et al. Global trends in emerging infectious diseases[J]. Nature, 2008, 451(7181): 990-993.

[2] Carroll D, Daszak P, Wolfe N D, et al. The global virome project[J]. Science, 2018, 359(6378): 872-874.

[3] Shivaprakash K N, Sen S, Paul S, et al. Mammals, wildlife trade, and the next global pandemic[J]. Current Biology, 2021, 31(16): 3671-3677. e3.

成为猫盟月捐人，共守中国荒野