华人驱车直奔半月湾 买生猛鱼蟹烹调道地中餐解乡情

烹调美食、全家共享，是很多华人家庭生活的内核。尤其年节将至，美食更是传递爱与关怀的一种方式。中餐烹调讲究选材新鲜，生猛海鲜尤其如此。虽然北加华人超市众多，要获得游水海鲜并非难事，很多湾区华人还是喜欢驱车一个钟头左右到离硅谷最近的半月湾码头，直接从渔船上购买海鲜。价格相比华人超市还要更贵，但很多人还是心甘情愿掏钱，图的就是到嘴的那一口鲜味。

半月湾码头出售的主要是北加州近海常见的石斑鱼、海胆和冬季的邓金斯蟹等海鲜，有时也会有三文鱼和其他鱼类供应。主要是规模较小的家庭渔船出海捕捞后，直接开到半月湾码头，向半月湾络绎不绝的游客来零售。

不过有些爱食用新鲜鱼类的华人，往往不辞辛劳，周末常常专程去买鱼，甚至和渔家互加联系方式。只要渔获到港，就会短信通知顾客来买鱼。

华人高小姐原籍是鱼米之乡的苏杭一带。她喜欢吃蒸鱼，并且对鱼的新鲜度非常挑剔。据说，高小姐和第一任男友去中国北方的老家见父母时，对方妈妈从冰箱里拿出一条冰冻的鱼烧给她吃。她回来后，考虑自己以后很难接受对方的饮食文化，综合其他因素，最后居然选择分手。

移民加州以后，她对超市游水鱼的新鲜度也有不满。认为只有离开原生海域不到24小时之内的鱼才配得上作为清蒸鱼的食材。几番寻觅，终于在码头买到新鲜渔获。吃上鲜鱼的高小姐，得以一解思乡之情。

加州因为保护座头鲸的迁徙，多次推迟邓金斯蟹捕捞季。当下正是捕捞旺季，又适逢农历新年将至。因此虽然连日风雨，但只要是短暂晴好的天气，半月湾码头购买海鲜的华人总是络绎不绝。

为了迎合人流，周末到港渔船通常较多。例如上周末就有六、七条渔船到港， 目前全部都在集中售卖邓金斯蟹。一般来说价格要比华人超市贵二、三元一磅，但因为新鲜度爆表，依然顾客云集。而停泊位置比较靠后、不太显眼的船家，卖的的价格会相对便宜一点。

华人熊太太每年都会在这一时间来码头买蟹。虽然先生觉得超市买买就好，但她总是觉得渔船上买来的蟹口味更鲜甜、肉质更弹牙一点。虽然搭上来回油费，但可以收获满眼的海港美景，还有美味的食材，何乐而不为呢？