说到今年315最让人破防的“网红食物”，淀粉肠必是其中之一。

3月14日，有媒体报道一些厂家生产的淀粉肠含有鸡骨泥成分，而且工作人员不建议食用这种成分，搞得消费者、厂家和商家都是人心惶惶。

消费者这边，最近刚吃过淀粉肠的网友表示很慌，好久没吃淀粉肠的网友也在庆幸自己好久没吃。

为让大家相信自家产的淀粉肠能够放心吃，过去做to B业务的淀粉肠厂家如今也是面向C端做起直播。

从员工到老板纷纷展现出求生欲，用直播吃淀粉肠的方式证明自家产品没问题。

至于过去不怎么重视“品牌公关”的“烤肠大妈”和“烤肠大叔”，如今也领教到了舆论的威力。

他们纷纷在摊位上加挂安全声明，让我们相信他们家的淀粉肠可以放心吃。

315过后，淀粉肠的热度依旧没有散去，只不过这起风波正朝着一个令人意想不到的方向发展。

3月19日，曾因鸡骨泥被“网暴”的“淀粉肠小王子”再开直播，没想到当晚淀粉肠卖到断货，积压订单数突破1万单，5天时间才能发完，销量甚至好过315前。

对此，“淀粉肠小王子”的感受也要比“鸡骨泥风波”到来时更“无语”：事件刚发酵那会，他每天只能睡2-3个小时。

如今行情如此火爆，之前晚上都睡不着，现在累到白天时都能睡着，就连录视频的时候也是勉强睁着眼，至于身边的助理大叔也是累出了黑眼圈。

与此同时，“淀粉肠塌房了为什么还有人买”的话题也上了热搜。

对此，美国食品工程博士、《吃的真相》作者云无心同样感到无语，他觉得这些负面舆情也不至于令人“因噎废食”。

看来好吃的东西是真的好吃，否则遇到这种负面舆情，淀粉肠的行情也能如此坚挺。

一听到淀粉肠里不止加淀粉还加“骨泥”，笔者也开始怀疑淀粉肠都怎么搞起了“科技狠活”。

但在仔细了解以后，发现你我的虚惊一场，反倒是给那些为销量发愁的商家们“帮了大忙”。

正当淀粉肠被曝加有鸡骨泥的消息在网上疯传的时候，最让笔者感到意外的，莫过于《中国食品报融媒体》纷纷对此事积极表态。因为这一起风波，已在网络上造成了多大的负面影响。

3月19日晚，《中国食品报融媒体》在网上发布了长达5分钟的视频，针对最近“骨泥淀粉肠”一事进行盘点分析。

正如视频中所呈现的那样，他们详细讲解了厂家在淀粉肠添加肉骨泥的合规性与合法性。看来摆摊卖淀粉肠的商家们不仅没必要发出那些个声明，因为淀粉肠里有鸡骨泥本身就是合法合规的。

在视频的最后，《中国食品报融媒体》点出了重点：比起鸡骨泥的问题，真正值得媒体去调查的，还是加工厂的生产和储存的环境是否干净卫生，产品的理化指标是否合格，因为这种学名为“机械分离肉”的骨泥，本身就比鲜肉、碎肉更容易受到微生物污染。