春困猛于虎，这3款靓汤，好喝又祛湿，让你告别春困，提神醒脑！
俗话说“春困秋乏夏打盹”。春季万物复苏，但是不少人却感到困乏无力，提不起精神，这种现象被称为“春困”。
今天，华小妹将给大家分享独家私藏的3款春季养生靓汤，做法简单、健脾祛湿，让你轻松告别春困，快速恢复能量，男女老少皆宜哦，快一起来看看吧~
1. 花生眉豆煲鸡爪
3. 萝卜丝鲫鱼汤
花生健脾和胃，眉豆祛湿活络，鸡脚含有丰富的钙质和胶原蛋白，这三样食材搭配，不仅祛湿解困，还能美容养颜，是每一个老广家庭必备的春季靓汤。
食 材
主料：鸡脚250g、瘦肉250g、节瓜1根、胡萝卜1根、眉豆50g、花生50g
辅料：生姜2片、葱3根、料酒1勺、盐少许
做 法
1. 鸡脚、瘦肉洗净，去除鸡爪趾甲，冷水下锅，加一勺料酒、姜片和葱，焯水，捞去浮沫
2. 花生、眉豆提前洗净，浸泡30分钟；胡萝卜、节瓜洗净切块备用
3. 将所有食材转移到汤锅，冷水下锅，倒入没过食材的清水，大火煮开后，转小火慢炖1h，最后加入盐调味
一碗美味经典的广式祛湿解乏靓汤就做好啦，强健体质的同时，还能补充胶原蛋白，爱美的女孩子们，一周可以煲1-2次喝哦~
春天肝气当令，容易肝火旺，脾胃虚，赶紧安排上这碗山药薏米排骨汤，清润鲜甜，健脾养胃，非常适合湿气重、肝火旺的“睡不醒”打工人哦~
食 材
主料：排骨350g、山药200g、薏米100g、胡萝卜1根
辅料：生姜3片、葱3根、盐少许，枸杞少许
做 法
1. 山药、排骨、胡萝卜洗净切块。薏米冲洗干净后，小火炒一下祛湿
2. 排骨冷水下锅，加姜片和葱结焯水，去掉浮沫后捞出。锅热倒油，加入排骨，煎至两面微黄
3. 将排骨、薏米、胡萝卜放入汤锅，倒入没过食材的清水，中小火炖40分钟后，放入山药再炖20分钟，最后加入枸杞煮1分钟，加盐调味就可以啦
山药薏米排骨汤没有奇怪的药材味，老少皆宜，是全家都会爱喝的一款春季养生汤~
鲫鱼味甘入脾，营养价值极高。同时白萝卜有消食化滞的作用，春天喝这个萝卜丝鲫鱼汤，不仅可以健脾化湿，解困疏肝，还能让你精神焕发。
食 材
主料：鲫鱼2条、白萝卜1个
辅料：生姜5片、葱1根、胡椒粉适量、盐适量
做 法
1. 鲫鱼洗净，用厨房纸巾将水分吸干，避免溅油，白萝卜去皮切丝备用
2. 热锅加冷油（避免粘锅），放入控干水分的鲫鱼，中小火煎至两面金黄
3. 倒入刚煮开的开水，汤变白后，放入萝卜丝、姜片和葱花，大火烧开后，再煮10分钟。鲫鱼多刺，煮汤时建议不要搅拌鲫鱼，以免烂掉
4.最后加入适量胡椒粉、盐调味，撒上葱花后，即可出锅食用。喝一口，鲜美香甜，滋补开胃，低卡美味，就算是减脂的小伙伴也可以放心喝哦~
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