牛油果要吃不起了？！几年间价格飙升，最大生产商之一又计划提高果价

牛油果（avocado），也称为鳄梨或，因其营养价值高、口感丰富，加之营销和社交媒体的推动，近年来在全球范围内备受欢迎。尤其在许多时尚餐厅和网红博主的拥趸中备受推崇。

近日，全球最大的牛油果生产商之一 Mission Produce Inc.在财报电话会议上表示，预计本季度牛油果价格将上涨。牛油果吐司和牛油果酱爱好者们，可能要花更多钱了。 

与 2023 年第二季度相比，今年的价格可能上涨 10% 至 15%，当时 Mission Produce 的牛油果售价为每磅 1.30 美元。公司新闻稿称，现在新的价格点可能为每磅 1.43 美元至 1.50 美元。 

根据美国农业部 (USDA)最近的一份零售价格报告，与 Mission Produce 的牛油果价格相比，大多数杂货店常见品牌Hass 牛油果的平均价格在 2023 年 9 月为 1.04 美元。

过去几年牛油果价格飙升。

自 2000 年以来，美国平均每年生产约 4 亿磅牛油果，但自 2011 年以来，随着美国牛油果种植面积的减少，产量逐渐下降。 

根据 Tridge 的贸易数据，墨西哥牛油果约占美国牛油果进口总量的 80%。根据美国农业部的数据，从 2000 年到 2021 年，每人可获得的牛油果数量增加了两倍，达到每人 8 磅以上。 

到了2022年，通货膨胀创历史新高，鳄梨价格飙升，也推动相关产品价格水涨船高。

高牛油果价格和通货膨胀共同导致了Chipotle的价格上涨，因为牛油果酱是该店餐厅的热门产品。2023 年 10 月，这家墨西哥餐厅巨头“通过小幅提价来抵消通货膨胀”。 

对于Mission Produce雪上加霜计划提高牛油果价格的行为，您怎么看呢？

https://www.fox13seattle.com/news/avocado-toast-may-get-more-expensive