在其作下的1000多首诗作中,与酒有关的就约占四分之一。这样一位嗜酒如命的大诗人,在青年时期游历绵竹时,曾为了喝一口好酒,把皮袄卖掉买酒痛饮,留下了“士解金貂”、“解貂赎酒”的千古佳话。
而能让李白如痴如狂的美酒,便是曾与茅台、五粮液齐名,并称为“茅五剑”的三位大佬之一——剑南春。其前身是“剑南烧春”,被录入《唐国史补》、《德宗本纪》,是唯yi被载入正史的宫廷御酒,也是中国至今尚存的唐代名酒,已有1500年历史。经典剑南春基本价格在500左右,品味还行,想喝尽兴多少有点舍不得。而今天,我们争取到了剑南春限量推出的—— 剑南春 剑南珍品 绵竹三绝 。
提到绵竹,不用说满城迷人的自然风光
更令人拍案叫绝的是鼎鼎有名的“绵竹三绝”。
一绝:非遗绵竹年画;二绝:“盛唐茗贡品 中华赵坡茶” ;三绝:名酒剑南春。有人喜欢酒,有人喜欢茶,有人喜欢画,这款礼盒可谓一举三得。绵竹一绝的剑南春酒呢,大家应该见过不少,但把绵竹三绝一股脑全放出来的,应该比较少见!这不仅是酒,更是剑南春集合了民族文化、酒文化、茶文化,将中国的东方融入酒中!以茶会友,借画送福,凭酒达情。
酒:酒瓶是南极冰川蓝,通身晶莹剔透,代表着纯粹永恒,瓶身浮雕工艺,质感满满。500ml/瓶经典容量,拿在手里沉甸甸的很有分量。这瓶酒是四川绵竹剑南春酒厂有限公司出品,总工程师小批量特调的46度优级酒体,与水晶剑同根同源。师出名门,剑南珍品酒保留了一贯浓香型白酒的经典品质。浓香突出,空杯留香,幽雅持久,酒液清澈透明,入口绵柔顺滑,回味悠长。茶:赵坡茶是中国历史名茶,自唐代起,绵竹“赵坡茶”被列为贡茶,而后就有了“盛唐茗贡品,中华赵坡茶”的赞美之词。
“赵坡金芽”是中国名茶,还是市面上位于茶叶金字塔顶的有机红茶(每盒附有有机小证书)
画:中国四大年画之一的绵竹年画,又称绵竹木版年画。作为传承了千年传统美术技艺的绵竹年画,2006年6月,绵竹年画被批准列入非物质文化遗产名录。本副年画年年有余,表达了“富贵吉祥、连年有余”的美好祝福。画、茶、酒,中国传统文化三大元素集合,在千篇一律的礼物中,自带辨识度与记忆度~
“千年老窖万年糟,酒好全凭窖龄老”,这是浓香型白酒“老窖出好酒”的法则,也是剑南春芳香浓郁和醇厚绵柔的关键。1500多年以来,始于南齐,沿用至今的“天益老号”古窖池群是剑南春的精华所在。窖池在长期连续使用的过程中,所富集的微生物在千百年酿酒过程中形成了一个黄金酿酒生态。这次带来的剑南珍品更是延续着传奇和经典,由古窖池发酵:每一滴酒都经层层把关,纯粮精酿,古窖深藏,才造就成这样一瓶佳酿。剑南珍品是四川绵竹出产,原料除了高粱、大米、糯米、小麦、玉米和水再无其他添加!品质达到了白酒品质中的高等级——优级!(优级>一级>二级)这是剑南春酒传承千年的祖传配料秘方,五种粮食按—定比例搭配,纯粮固态传统工艺酿造。
糯米酿酒幽雅细腻,大米酿酒绵柔甘冽,小麦酿酒清爽,高粱酿酒纯正,玉米酿酒丰满。
46度属于一个特调的度数,在众多品牌白酒中都占有一席之地。
之所以这么少的存在,其原因就是勾调难度大,对于老酒和新酒比例的掌握更难把控。
相较于30多度的甜感与绵柔、50多度的浓烈与辣喉,46度的酒体集合了高度与低度酒体的优点。倒入杯中,溅起的酒花清盈丰满,酒体清澈透明,简直就像在欣赏一件艺术品,用两个字形容就是:诱人。每一口细啧慢品,意犹未尽!
在巴蜀大地上,有一条成U形的名酒带,坐落在这条名酒带的绵竹,酿酒历史已有四千余年。绵竹北靠龙门山脉、南连成都平原,冬无严寒、夏无酷暑、温暖湿润,气候温和,日照充足,有着得天独厚的酿酒环境。
剑南春酿酒用水来自于珍稀地下深层矿泉水,堪称世界ding级冰川水,是全中国唯yi用雪水渗析矿泉酿造的名酒。
不仅是得天独厚的产地优势,酒口感的重要来源,更离不开它的酿造工艺。从南齐永明五年,到盛唐的名震朝野,再到清朝的天下皆知,剑南春酒的传统酿造技艺共有200多道工序组成。在1500多年的岁月里,代代传承,不断精进,2008年入选“非物质文化遗产”。五粮精确配比,经破壁粉碎,融入龙门山脉千年冰川水之中,华丽释放原生态的美好芬芳。再加入曲药充分的拌和,投身到窖池,奇妙的化学反应即将发生。经过数月的日夜发酵,经过酿酒师傅的日夜兼程,拌料入甑,上甑蒸馏,随着温度的升高,清莹的酒液流入酒桶。掐头去尾、看花断酒、量质摘酒,按质并坛,优中择优,好中选好。庞大的陶坛阵型依次排开,悠悠的陈香醉人心脾,时光静静流淌,分子间碰撞出绵甘的口感,经过时光沉淀,酝酿出醇厚的香气。一瓶质量稳定风味独特的酒要想合格出厂,还得经过酿酒师的妙手勾调。剑南珍品以陈年基酒做底,搭配年份更老的精酿老酒,基酒与老酒的碰撞,让酒的口感更加香醇。一开盖,一股浓香扑鼻而来,不用尝就知道这是好酒!
细闻能感受到曲香、粮香、窖香等复杂香气交融在一起,层次丰富。
“一壶烧春剑南醉,半盏赵坡绵竹香”,作为唐代贡茶的赵坡茶,具有一千多年历史。这次带来的“赵坡金芽”更是通过了有机认证的高标准红茶!
福娃骑着鲤鱼的精美年画,还带了一个可以立起来的小画框,摆在家里寓意年年有余,非常讨喜。
采用亚克力包装的精美礼盒,还送礼品袋,用来宴请、送礼非常有面子、有档次。不管是自己独酌、跟朋友一起聚会畅饮还是拿来送长辈,一杯剑南春出品的好酒再合适不过了。(PS:添加客服小东微信(ID:lnpz01),入群每月可领十元优惠券,下单更优惠!还有更多优惠好物等你来挑!)