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突发!张家界不允许农民自己炒茶,后期办证才准许…

突发!张家界不允许农民自己炒茶,后期办证才准许…

7月前

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3月29日,张家界农业局突然宣布不允许农民自己在家炒茶了,并安排工作人员直接给农民的炒茶机器贴了封条!



这一突然的决定,马上在当地掀起了不小的波澜!因为当地的很多农民都是以种茶炒茶卖茶为生,现在突然不让炒了,不是断了他们的生计吗?


而且清明前后正是“莓茶”最好的芽头茶,突然不让炒了,采下来的茶怎么办?


对当地农民的质疑,张家界永定区农业局回复:莓茶是当地的重点发展项目,为了实现标准化的制作,才关停了农民的小作坊。不然所有农民都自己在家炒,都说是正宗的莓茶,品质很难保证,会坏了莓茶的招牌。”


当然农业局的人也说了,也可以在家炒,但必须要办证,达到标准还是可以的。


网友热议


虽然张家界官方说的也有一定道理,但是很多网友还是觉得这个决定有点太粗暴了。



因为说到办证,很多人第一反应就是办证需要多少钱,是一次性有效还是要每年都要交?如果交了钱就可以炒,那还是保证不了所谓的品质啊?难道只是为了找个由头收农民的钱吗?



很多网友认为茶叶这东西本身就没有绝对的标准,茶树的好坏,采摘的时间,炒茶的火候等等都可能影响茶叶的口感。就像做饭一样,一样的食材,不一样的人做出来的菜都是不一样的。



有网友质疑是不是地方想搞垄断,把炒茶只归口到一个机构,这样农民只能挣采茶的钱,然后低价卖给这些机构,机构再统一炒茶销售,这样大部分的利润都被机构赚去了!



而且,张家界的莓茶,之前一直是当地农民在家做,也没影响莓茶的出名啊。现在怎么就突然会砸了招牌了?


结语:


其实张家界想把莓茶打造成地方特色,做出品牌的想法也很好,如果要打造品牌,肯定需要标准化的流程和更加专业的技术。但这其实和农民自己炒茶并不冲突。专业化出来的茶叶就用特定的品牌商标,农民没有品牌授权也用不了,让市场自由选择就可以了。


对张家界不准农民炒茶,直接贴封条的做法,你怎么看?欢迎评论区聊一聊。

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来源:华人在纽约

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