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车厘子以后别来找我了,我怕恩桃儿误会……
车厘子以后别来找我了,我怕恩桃儿误会……
7月前
四月中旬,当夏日的炙热逐渐袭来时,在四川一种酸甜多汁的水果也开始悄悄成熟,酝酿出了迷人解渴的玛瑙红。
樱桃爱好者都知道,这抹红色便是让人无视一切樱桃的——
四!川!恩!桃!儿!
在四川,樱桃的读音很俏皮,读作“恩桃儿”,酸甜为骨,汁水为肉,吃的时候不用费力,只需要让它在舌尖打个转,就能吐出一颗光溜溜的樱桃核。
此次所长为大家挑选的恩桃儿,产自素有“十里樱桃长廊,万亩水果基地”的四川省冕宁县,口感滋味俱佳,数量较少,每颗都珍贵。
四川云端小樱桃 个头小汁水足
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01
又酸又甜又多汁
/ 再见了车厘子,我有新欢了! /
不是什么水果都能像恩桃儿一样,娇小柔嫩的它像一颗颗红玛瑙,珠光宝气,韧而不软,肉厚多汁,无论外形,还是口感,都能让人过口不忘。
肉厚核小,捻一颗入口,唇齿会与汁水发生一场艳遇,来势汹涌的果汁与细糜无渣的果肉联合起舞,甚至都不需要用过多的咀嚼,就要先忙不停地吮吸溢出的樱桃汁,随后用舌头与上颚相互轻触便能享受到它的甜美。
它的红色果肉,如同凝固的红色蜜糖,而那一层薄薄的果皮则带着有些刻薄的尖酸,二者相互帮衬,组成了大开大合的酸甜。
恩桃儿,入口时会爆发出如浪潮般澎湃的甜,而回味时细细的酸,则退潮是海平面上缓缓谢幕的晚霞。
吃上一捧酸甜的恩桃儿,正式迎接夏天!而要说它的缺点,那就是在架期很短,只有两周左右,就吃不到了,另外因为恩桃儿很难保存,到手后大家一定要赶紧狂炫!
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02
樱桃?车厘子?
/ 到底谁是谁? /
通常来说,我们口中的樱桃,基本有两种,即中国樱桃(Prunus pseudocerasus)和毛樱桃(P. tomentosa),皮薄肉软,酸甜多汁,但供应期短,柔软的果肉不易储存运输是它们的软肋,这是为什么中国樱桃的栽培历史很久,但樱桃一直不是大宗水果的原因。
这也解释了为啥恩桃儿,出了四川就很难吃到。
而今天找到的这家果园,帮大家解决了出了四川就吃不到好“恩桃儿”的难题,你到手的每颗樱桃都是现摘现发的,每箱都有精美外箱+锡纸袋+泡沫箱+冰袋+一次性盒子的保护,顺丰专线空运运输,只为让你能尝到和产地一样新鲜的小樱桃!
另外,关于这颗小樱桃,所长还要给即将第一次吃它的你,嘱咐几句——
·小樱桃的特点就是高酸高甜,所以大家签收后请一定及时把它们从包装内解救出来,放入冰箱内退酸
·小樱桃本身皮薄易碎,保鲜期短,请冷藏保存,随吃随洗,吃多少洗多少
·樱桃皮可能会出现破损,但不影响食用,介意慎拍,10%以内属于正常损耗,不支持赔偿坏
·小樱桃颜色是黄、红都有
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03
恩桃儿的快乐老家
/ 还有从种植到运输一条龙服务 /
樱桃树难栽种,并非虚言,这主要是他们的根系太娇气了。
四川省冕宁县,素有“十里樱桃长廊”的美称,这里海拔在1500米以上,全年日照300天,日平均气温18℃,极利于水果糖分的积累。
小樱桃白天吸收足够多的阳光,进行光合作用,不断积累糖分;到了夜晚由于气温低,呼吸作用弱。昼夜温差较大,让樱桃的甜度日渐增加。
由于樱桃在培育的过程中会受到鸟类“偷袭”、病虫危害以及风雨阳光的损伤,所以在种植时,果农会对果子进行无微不至的照顾,浇水、施肥、除虫、除草,一切都有果农亲力亲为。
而且由于小樱桃的皮实在太薄太娇嫩了,所以采摘后的它们还会经人工检测后,会再装袋到包装箱中,用尽一切手段护它周全!
采用顺丰空运,空运途中也放入了冰袋进行保鲜,同时用泡沫箱+纸箱双重保护,尽全力让大家拿到手的时候就像刚摘下枝头一样。
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04
更多时令水果
/ 过这村没这店! /
时令水果美好而短暂,今天给大家整理了一波好吃的季节限定果,快打包带回家吧!
·芒果凤梨
芒果凤梨,是近几年培育出来的新品种,在众多凤梨中,体型胖嘟嘟圆鼓鼓的那个就是它!一靠近就能闻到它浑身散发着凤梨芳香夹杂着缤纷果香~
是的,它和其他凤梨的确不一样。但它的特别还远不止这些。
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掐头去尾一刀切开,凤梨的清香扑面而来,光是看着金黄色的果肉上渗出的糖水,好像就已经尝到它的甜了。
肉质细腻,水分充足,一口下去果汁四溢,下一秒便被果肉中那股类似芒果香的热带水果味,席卷整个口腔,“芒果凤梨”正是因此得名。
·柠檬不知火
这颗丑柑,大名叫柠檬不知火。听名字就知道,它由柠檬和不知火杂交而来。
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它的妈妈是不知火,也就是我们熟知的丑柑。甜度高口感好,引进中国之后,2015年还被评为中国国家地理标志保护产品。
它的爸爸是尤力克柠檬,比普通柠檬更香更多汁,如此优异的父母养育出的柠檬不知火更为惊艳!
不仅保留了不知火纯甜口感和没有籽的特征,果皮还自带柠檬香气,甚至可以拿来泡水,从里到外都能吃,一点儿不带浪费的。
·贵妃芒
找不出雷点的海南彩虹贵妃芒!现在正值赏味期,价格也特别合适!
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果皮薄如蝉翼,捏一下就能撕开;果核薄如纸,可食率高达90%以上;肉厚多汁,咬一下就汁水横流,吃完脑海里就只剩一个字“甜”!
来自四季温暖的海南三亚,近2000个小时的日照让果肉细嫩如脂、香甜似蜜,一口便解了春燥!
芒果种类众多,每个品种各具特色,但如果你也是喜欢甜度高汁水足的那种,树熟贵妃芒,真的值得一试!!
温馨提示
1.因水果质保时间较短,请务必保持手机畅通。如水果有质量问题,请于签收后24小时内联系在线客服。
2.因部分地区天气、交通影响,可能停发,给您带来的不便敬请谅解。
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来源:果壳
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