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孙权故里,龙门一绝,不少杭州人驱车一小时去吃
孙权故里,龙门一绝,不少杭州人驱车一小时去吃
6月前
春天,吃牛肉补充营养,牛肉脂肪含量低,含优 质蛋白,很健康,营养好,老少皆宜。
富阳龙门牛肉,口感好,吃起来方便,卤得到位,老人小孩也能吃得动。平时常备,随便开一包,就是好菜,自己吃舒服,招待客人拿得出手。
现在加了休闲款,每袋里面单独包装,周末郊游或者野炊,带几包,开袋就可以吃,方便又卫生!
龙门古镇,是国家景点,位于距杭州西南52公里的富春江南岸。
它是三国时期吴大帝孙权故里,这里的地道美食“牛八碗”,是古镇游热门特色,远近游客慕名而来,看风景倒是其次,吃牛肉才更要紧。
这里的老黄牛,肉质细腻结实,相传三国时期,吴国孙权称帝后,十分想念家乡的黄牛肉,一度茶饭不思,传旨富春县令去采办家乡的黄牛肉快马送到都城建业,孙权闻着家乡的牛肉味,食欲大增,吃得酣畅淋漓。
1700多年来,经孙权子孙后裔的传承,龙门牛肉的口感和营养价值都更上一层楼。
洪森锋创建的洪牛堂是龙门古镇、也是目前龙门牛肉小作坊试点单位。规范、清洁、优 质的环境,受到了省市区各级的高度肯定。
洪森锋,土生土长龙门人,17岁开始做厨师,当地红白喜事少不了他。掌勺23年,当地人称他洪师傅。
早年,他在杭城学厨数年,后烧菜、开饭店、做乡宴、卤牛肉……他做的菜,吃过的人都叫好。
卤牛肉很好吃。真空包装很卫生。下次继续购买。
和我一样喜欢吃卤牛肉的朋友肯定不少,卤牛肉吃起来香,而且越嚼越香,平时放点在冰箱,以备不时之需。
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来源:艺非凡
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