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这一锅要啥有啥,10分钟上桌!酸香开胃好消化,喝下去肚肚很舒坦

这一锅要啥有啥,10分钟上桌!酸香开胃好消化,喝下去肚肚很舒坦


带着孩子溜达了几天,假期的最后两天我只想在家里好好歇歇。

不打算折腾什么大菜、硬菜了,一锅简简单单的番茄面片汤,就能解决我和阿哲的午饭!


说是做面片汤,但懒人都有懒办法。

不想和面擀面,又到了万能的饺子皮出场的时候了


都不用你泡水、扯面,直接切成这样的小块块就能下锅。

煮出来是滑溜溜的,吃着感觉比面条、疙瘩汤还顺口。


番茄的汤底不用我再介绍了吧,喜欢吃得更清淡一些的,你们也能换成紫菜汤、黄瓜的汤底,都很好。

你们不用照着我这个一模一样的做,只要食材够丰富,营养各方面不缺就很好了


- 番茄面片汤 -
· 参考月龄 ·
15个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
番茄1个 / 鸡蛋1个
饺子皮10张 / 木耳10克 / 油菜2颗
辅料:盐、鲜菇粉、酱油、葱花

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食

01
但凡是做汤,不管是蔬菜汤还是面汤,甚至下个面条,蛋碎都是不能不放的。

02
我是比较喜欢这种炒好的蛋碎的,你们也可以直接往汤里打入蛋液,做蛋花也挺好的。

03
接着可以来做份汤底,往锅中下入葱花,翻炒之后再放入去皮的番茄丁,翻炒到番茄丁出汁。

04
等番茄丁炒出汁了,就往锅中加入一碗清水煮开,汤底就算是搞定了。

05
剩下的配菜你们不用一比一复刻,我也就是给个参考。焯过水的木耳丝放进去,加盐、鲜菇粉和酱油,调味这就够了。

06
不想自己和面擀皮的,饺子皮就是最好的帮手,直接切成小块就能下锅。

*如果你们想做那种更薄的,可以将饺子皮提前用清水浸泡5分钟左右,再扯一扯,给它扯薄了就能下锅。

07
下入锅中的面片轻轻搅一搅,防止面片结团。等面片煮到熟透,再把焯好水的油菜和蛋碎放进去,搅匀了就能出锅了。

08
酸甜的番茄汤底,开胃效果极好,下肚又是暖呼呼的,饱腹还暖胃。

说真的,不管你什么时候,这么一碗酸酸甜甜还要啥有啥的面片汤,那都太满足了!




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来源:宝宝辅食达人

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