厨房这个东西会致癌?90%的家庭都在用!劝你赶紧换掉它~
游走于厨房的人都知道,在一日三餐频繁使用的厨具中,砧板肯定位列前茅!
一桌美味的菜肴,每一个食材在都需要在砧板上加工完成 。
然而如果用得不对,不仅影响菜的口味,更是影响着一家人的健康!
尤其是祖祖辈辈传统木砧板,深深的刀痕缝隙里藏着各种食物残渣、一大块一大块的霉菌
要知道,使用了3个月的砧板,细菌量上亿!
更可怕的是,食物残渣藏在刀痕里面,长时间潮湿发霉发酵,滋生黄曲霉素,被世界卫生组织定为yi级致癌物,很容易诱发肝癌。
北京一位张女士,2013年被检查出癌症。让人震惊的是,她的父亲、兄弟等一家四口都是因患癌去世的。
而且这种黄曲霉素不是普通100°的沸水就可以把消掉的!
而且有些劣质的竹/木砧板,里面全是边角料,
并且采用的胶水拼接,含有的甲醛更让人恐怖!
塑料砧板由于硬度比刀小,掉屑和菜混在一起再吃下肚子里也不好,
还有实验证明,塑料砧板上的细菌甚至比马桶还多
所以如果不注意砧板的卫生,用它切菜等于亲手把细菌送进全家人的肚子!
像抵抗力低的老人、小孩和孕妇更是首当其冲,轻则闹肚子!
想要找到一款好的砧板,只要你根据从这几方面入手就行了!
1.材质要健康卫生,用着才放心
2.有抗菌作用,细菌没机会繁殖
3.不吸水拒留刀痕好清洁,拒藏垢发霉长菌
4.轻便不打滑,切着稳当提取方便
比如这款——
跟市面上普通的砧板不同的是,它用的是天然的小麦秸秆材质!
用它制作的砧板有很好的抗菌效果,抗jun率高达99.8%!
等于是为自己的家人增加了一层健康保护!
用它切菜、切水果的手感丝毫不输祖辈用的木砧板,稳稳当当的切着很顺手呀!
就算你剁肉,声音是有节奏的“沙沙沙”的,
不会像厚厚的木砧板那样“Duang Duang”震楼一声,
我那天早上在厨房剁瘦肉,还在睡觉的室友没有被吵醒,起来的时候还是以为我昨晚剁好的肉!
同事朱朱用了第一天就跟我说分享了:
以前我用的砧板,用着用着就移到一边去了,
切菜也是晃来晃去的感觉,老担心会切到手,贼烦!
特意这款砧板和普通的砧板做了一个防滑测试:
普通的砧板,在光滑的玻璃面上,只要抬起来就像滑梯一样滑下来了。
普通木砧板防滑效果✘
但是我们这款,像有一个吸盘牢牢锁着一样,稳得很!
为什么它不管是切菜还是剁肉都可以这么稳?
原因是背后大有文章,做了全面的防滑颗粒,你看看!
无论是切菜还是剁肉都是稳稳的,就算你是厨艺小白,都可以轻松驾驭它!
砧板本身不会滋生黄曲霉素,但是如果有食物残渣藏在刀痕缝隙里,
时间长了就容易滋生各类细菌,尤其是黄曲霉素!
普通的砧板基本上一刀下来就很容易有划痕了,
但这款跟刀的硬度差不多,用到随便划也不会轻易留下痕迹,更不会掉屑!
没有刀痕就不会那么轻易藏食材残渣,减少了细菌和黄曲霉素滋生的机会!家人吃着也更加放心!
对咯,还有更重要的是,不容易脏、不渗水和好清洁!
这里我们专门做一个试验:
1.用颜色鲜艳的红火龙果擦拭这款砧板和木砧板
可以很明显地看出来,这款砧板火龙果汁很难沾上去,而木砧板轻轻一擦就染上火龙果色了!
2.同样是放在水龙头上清洗,我们再在看看它的清洁效果
我们这块砧板抹一下就干净了。
木砧板虽然也可以抹干净,但效果没有我们这款好!
3.再来看看清洁完后的效果
木砧板是湿哒哒,表面还是有很多火龙果汁。
这款砧板像新的一样干净,并且还是干爽的!
容易洗干净还不会串味,拍蒜头和切韭菜也都不怕留下味道!
你看,同样是放水在上面测试渗水情况,我们这款就不会渗进去,而木砧板就会渗进去!
也就是说,我们这款砧板即使用来切再多汁的菜或水果,也不担心难洗难晾干,
连续几天下雨也不会担心会发霉有黑点!
并且还做了防漏导水槽,切菜的时候,水渍不会流着到处都是,更不会弄脏围裙!
此外,它的贴心设计可不少!
砧板右下角有研磨区,可以研磨各种辅食、蒜泥等....
同时 ,表层带有刻度标记方便测量食材,让做饭更加便捷简单。
L型手柄设计,15°的上扬角度,拿取方便,也不影响挂着沥水!
我知道,很多人的家里都有砧板,但很多家里是一块砧板各种用!
切肉、切菜又切水果,香甜的西瓜吃出肉腥味
而且这样很容易“病从口入”,新闻也报道过:
因为砧板生熟混用,1岁男童感染了细菌!
切了海鲜的砧板有可能会引起食物中毒!
所以它还可以正反两用!
分开熟食和生食,健康又不用两个分开用这么麻烦~
“病从口入”,对于直接和食物接触,和全家人健康直接挂钩的砧板,真的没必要省!
其实小麦秸秆砧板市面上也有不少,因为健康环保的,也不便宜1百多到3百多都有!
因为这款砧板性价比高,公司早有一波同事内购了:
因为和品牌方合作了很久,给到100份的优惠价!
小号(果盘蔬菜砧板专用) 35元
(35x23x0.8cm)
中号(建议2-3人使用) 45元
(38x26x0.8cm)
大号(建议4-6人使用) 49元
(40x28x0.9cm)
考虑到大家的卫生习惯,可能还会想要不同规格切各种食物,也可以选择组合装:
中号+小号 55元
大号+小号 65元
大号+中号 75元
并且它不吸水不发霉拒刀痕,比普通的木/塑料砧板更耐用更卫生!
花些小钱,换每餐饭的健康卫生,何乐不为!
很多家庭里应该都是很木砧板或者竹砧板吧,因为两类确实是用好,但是材质吧很容易生菌长霉!
除非是进口的那种养了几十年的的老铁木、乌檀木、相思木,但不是小贵,是真的很贵!
而且频繁的伐木对环境还会造成一定的破坏!
所以寻找了一款既环保又健康的砧板材质——小麦秸秆!
用小麦秸秆砧板有啥好处呢!让我一一跟你说吧:
1、天ran的抗jun材质
2、自带防护蜡,可以防止发霉
小麦秸秆在压制的过程中性能成光滑透明的谷壳蜡,它是砧板表面的保护层,可以防止砧板发霉长毛!
再加上银离子元素,使银离子和细菌蛋白酶的流基(SH)结合,使蛋白酶失去活性,从而抑制细菌的存活和繁衍。
让砧板两面的抗菌性能都能达到99%以上!
3.环保材质、不破坏森林
稻壳不同木砧板,需要砍木,也不会像竹砧板或塑料含有添加的化学胶水粘合在一起,对人体健康造成危险。
这款砧板是直接采用收割后的稻壳清洗消毒等一系列程序打造而成,上市前都是要经过严格检测的,你放心使用!
这样的砧板,无论是做健康餐,给孩子做辅食,都是不错的选择!
3个规格大小,满足你不同的需要。
若家里缺切水果的砧板,建议买小规格的就行啦!
如果是切菜的买大规格更合适!
还要注意专板专用,更卫生!
抹茶绿 活力橙 云山蓝3个颜色任你挑:
砧板原价中号的要一百多,活动价75元。
现在活动价,买2件也没一个披萨贵,却可以让你吃着的菜、水果更健康!
小号35元;中号45元;大号49元
原价一个的价格,这里可以买俩:
中号+小号 55元
大号+小号 65元
大号+中号 75元
一顿饭钱换一个3年不会发霉的砧板,也值了!
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