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每周营业4天,但只卖一天的西班牙海鲜饭!这餐厅怎么这么狂?!

每周营业4天,但只卖一天的西班牙海鲜饭!这餐厅怎么这么狂?!

7月前

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说到西班牙美食,

你一定会想到海鲜饭,

它与意大利面、法国蜗牛,

并称为西餐界的三大刺客。

近期找到一家接近满分的餐厅Casa Paco,

超级狂!

一周只营业4天,

而且西班牙海鲜饭只有1天能吃到!



从外表看,它可能只是另一座红砖小屋,但走进那扇乳白色的窗户和迷人的法式门,你会发现这是一个温馨的餐厅,装饰着心爱的植物、珍贵的家庭照片和古怪的复古装饰,让人感觉仿佛已经在这里待了好几年。


Casa Paco的四位合伙人:厨师Rob Bragagnolo、Caroline Chinery、Tommy Conrad和Ailbhe McMahon,共同打造了一个让人倍感温暖的氛围,仿佛参加了一场又一场连续的晚宴,每位客人都被当作老朋友般对待。坐在舒适的包间里,用重新利用的教堂长椅打造而成,准备享受一晚上无可挑剔的服务和美味佳肴。


Casa Paco的菜单反映了Bragagnolo和Chinery的烹饪历程,将他们在马略卡岛的经历与对西班牙风味的深刻欣赏融合在一起。从木炭烤鱼到手工面包和精美的伊比利亚火腿。


还有不要错过Chinery的手工制作的意式土豆团或Bragagnolo的威尼斯风格的蘑菇千层饼,两者都会让你回味无穷。



Popular //

 ·Seafood Paella· 


对于喜欢吃西班牙海鲜饭的人来说,“Paella Sunday”绝对不容错过。每个星期日,客人可以品尝到各种各样的海鲜炒饭,搭配着一系列诱人的菜肴。


一上桌,就有手工制面包、芝士、还有橄榄做前菜。


每天现做的橄榄油面包,外部松脆的质地与内部柔软,配上番茄酱,味道刚刚好。


这种意式烤面包的味道会在你的嘴里爆炸。它又甜又酸,带有橄榄油的香气!


鱿鱼、虾、青口……满满当当地堆叠在盘中。提前熬制5小时的高汤,煮上用黄金香料藏红花加持的米,金黄璀璨、咕嘟咕嘟……激发出更深层次的香气~


3种海鲜,将山海之间的精华尽数融于米粒之中,仿佛在铁盘上开了一场大型的海鲜宴会。


每次海鲜种类都不一样,主厨会看情况选择当日新鲜的海鲜来烹调。


舀起满满一勺入口,浓郁的海洋味道瞬间攻占味蕾



鲜香柔润的米饭,隐隐夹杂着各式香料的清香,让人为之迷醉。




Popular //

 ·Coffee & Cardamom Cheesecake· 


小豆蔻(Cardamom),是属于较昂贵的一种天然香料,其价格仅次于蕃红花与香草,印度称小豆蔻为「香料之后」。

看到有这个芝士蛋糕,忍不住,点了一下。吃起来冰冰凉凉的,一口下去是浓郁的奶油奶酪味儿,甜蜜中带着微酸,咖啡味也很浓郁。




Casa Paco


Address:50c Clinton St, Toronto, ON M6G 2Y3



★编写:小yiyi|中间水印图片:会飞的绿巨人




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来源:多伦多吃喝玩乐TorontoDiary

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