贝佐斯等超级富豪,开始投资“人工培育肉”产业?
亚马逊创始人贝佐斯与未婚妻桑切斯一同搬去佛罗里达州后,除了大秀恩爱,还将投资眼光投向了食品领域。
据纽约邮报报道,佛州“新移民”贝佐斯宣布,对可持续蛋白质(包括“人工培育肉类”)进行 6000 万美元的初始投资。
然而,德州州长德桑蒂斯在5月1日签署了名为SB 1084的立法,并将其宣布为一项旨在阻止全球食用实验室培育的肉类和昆虫的举措。
州长办公室补充称,佛罗里达正在增加肉类生产,并鼓励居民继续食用和享用100%真正的佛罗里达牛肉。
此前,德桑蒂斯曾猛烈抨击“全球精英计划强迫世界食用培养皿中的肉或昆虫,以实现他们的专制目标”。
大约一个月前,由亚马逊创始人和桑切斯担任主席的贝索斯地球基金宣布对可持续蛋白质进行巨额投资,包括植物性肉类、发酵肉类和培育肉类。
“本世纪我们需要为 100 亿人提供健康、可持续的食物,同时保护我们的星球。我们可以做到,但这需要大量的创新,”桑切斯在宣布投资 6000 万美元的声明中写道。
实验室培育的肉类与 Impossible Foods 等非屠宰肉类不同,因为它们是由经过科学复制的真实动物细胞培育而成,无需饲养动物。
据科学杂志《科学美国人》报道,去年 6 月,美国农业部首次批准了 GOOD Meat 和 UPSIDE Foods 两家公司生产的细胞培养肉。
据《财富》杂志援引佛罗里达牛肉委员会的数据,佛罗里达州的牛群总数在美国排名第 13 位,在 15,000 家牛肉生产商中,牛群总规模为 886,000 头,总销售额为 5.46 亿美元。
在获得美国批准之前,GOOD Meat 已经在新加坡销售其养殖鸡肉。
根据营利组织 Good Food Institute 的报告,培育肉类行业已发展到拥有超过 150 家公司,并获得了 26 亿美元的投资,贝索斯就是该行业的资助者之一。
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