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老外也学“泡药酒”?芝加哥蝉泛滥 有餐馆开始抓来给顾客吃了

老外也学“泡药酒”?芝加哥蝉泛滥 有餐馆开始抓来给顾客吃了

5月前

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加入蝉的麦芽酒:伦巴第啤酒厂准备搞点创意






伦巴第(Lombard)的一家啤酒厂正在关注蝉的出现。
Noon Whistle Brewing酿造公司的创意人士现在提供一款可能会让你的“反胃”酒——注入蝉的麦芽酒。
“它会让人觉得恶心,但我觉得的效果还是很吸引人的”该酿酒公司的乔伊·贾迪尼埃拉(Joey Giardiniera)说。

每天早上,贾迪尼埃拉都会去啤酒厂旁边的小树林里摘几只肥美的蝉。

然后,他把它带回啤酒厂,在那里他轻轻地给虫子“洗澡”。

贾迪尼埃拉说:“我觉得想收集他们可能有的所有灰尘和碎片吧。”

然后,他把它们放进冰箱里,让蝉永久休眠。之后,蝉被烤到225度的温度,然后浸泡在伏特加中,然后放入马洛特酒的瓶子里。

“至少要做两到三次才能真正得到那只蝉,”他说。
自从周二在社交媒体上宣布这一消息以来,大量的人涌向啤酒厂来喝一杯。

“很好。克里斯蒂娜·维西克(Kristina Vesic)喝下了一杯蝉酒,她说:“蝉很好吃,蝉很柔软,我还会再来一次。”

这家啤酒厂将至少在6月中旬的夏季庆典期间供应蝉酒。或者,直到没有蝉为止。

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来源:芝加哥家园

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