含量超标！新加坡紧急召回这款新疆纸皮烤核桃；食品安全问题怎么破？
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新加坡食品局发布公告，中国某品牌的新疆纸皮烤核桃里，甜蜜素和安赛蜜含量超标了，因此食品局要求进口商召回这款产品。
虽然甜蜜素和安赛蜜都是合法的人工甜味剂，但甜蜜素不能用在核桃和其他坚果类产品中。而安赛蜜虽然可以用，但含量不能超过规定的限量。这次检测发现，这两种甜味剂的含量都超标了。
两款被召回的产品
虽然吃这些核桃不会马上对健康有危害，但食品局建议大家不要长期大量吃含有这些甜味剂的食品。为了安全，食品局正在对市场上的坚果和种子类产品进行抽样检测，确保这些产品符合食品安全标准。
有不少网友留言，自己吃过这款核桃。
曾多次召回问题食品
不少是知名品牌
去年9月，来自马来西亚的两款月饼，娇妈妈（Joymom’s）猫山王冰皮月饼和香味单黄莲蓉月饼被新加坡食品局召回。
娇妈妈猫山王冰皮月饼
新加坡食品局在娇妈妈猫山王冰皮月饼中检测出金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus），在香味单黄莲蓉月饼中则发现黄曲霉毒素（aflatoxins），含量均超出新加坡食品条例的规定。
2022年6月，新加坡食品安全局下令，召回一批在新加坡销售的哈根达斯香草冰淇淋产品。据了解，此款产品此前在中国台湾和香港地区发现进口批次含有少量禁用农药。
（图源：Haagen-Dazs）
2022年4月，新加坡热销的kinder品牌三款巧克力蛋被检查疑含有沙门氏菌。新加坡食品局已宣布紧急撤回。
2022年2月，雅培公司的某款婴儿配方奶粉因发现含有害细菌，两款奶粉被新加坡食品局召回，卫生部提醒新加坡所有公共及私人医院立即停用这两款奶粉。
（图源：Singapore Food Agency官网）
在新加坡如何保证食品安全
同时为了减少不合格食品流入，农粮兽医局专门制定了一套完善的检验检疫程序：
2、对上交的资料进行严格地审查，以证明其安全性；
3、在关卡检查进口食品，或者在实验室抽样化验。
但即便如此，新加坡仍然会出现进口食品不合格的案例。这是因为不能对每一批次的食品都按个进行检查，对于资料审核通过了的进口商，一般是定期抽查。因而难免会有漏网之鱼……
针对这个问题，新加坡决定于2019年4月，成立一个新的食品安全监管机构——新加坡食品局（SFA）。它将整合目前由新加坡农业食品兽医管理局（AVA）、国家环境局（NEA）和卫生科学局（HSA）所管理的与食品有关的职能。
以后，SFA将负责整个供应链的食品安全监管。这一决定无疑会加强政府对食品相关方面的监管，加强食品安全。
FS、HQ丨编辑
HQ丨编审
新加坡食品局丨来源
新加坡食品局丨图源
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