供不应求！澳洲向中国大量出口这种商品，还有巨大市场缺口！

据报道，中国市场对澳大利亚鱼类需求出现增长，新州的一家水产养殖场将向中国出口数以万计的本地金鲈鱼苗。

 

位于Riverina地区Grong Grong的Uarah渔业公司培育了50,000尾鱼苗，这些鱼苗将在中国养鱼场成熟后在当地市场销售。

 

Uarah渔业公司总经理John Yu说，中国人喜欢吃澳大利亚出产的海鱼，而Murray鳕鱼的畅销更加突出了这种需求。

 

他说，鳕鱼的产量无法满足需求，这为出口其他鱼种创造了机会。

“目前没有人在中国养殖金鲈鱼，虽然有一些Murray鳕鱼养殖者，但这是一种优质鱼，他们的产量无法满足需求，”Yu博士说。

金鲈最大可长到23公斤左右，但通常只能长到5公斤左右，在澳大利亚的价格为每公斤30至32澳元。

在新冠疫情之前，Uarah渔业公司出口了一批金鲈鱼苗，但由于航空公司受到疫情影响，停止了进一步的销售。

Yu博士说，自从金鲈鱼恢复出口以来，中国买家对其兴趣浓厚。

他说：“我们去年才开始讨论再次出口金鲈鱼，但已经有人要求提供1000万条鱼苗，而我们根本无法及时提供。”

弗林德斯大学水产养殖教授Jian Qin说，金鲈鱼的味道可以吸引中国消费者。

他说：“鲈鱼品种的优势在于它们不会有（中国鱼类中存在的）这些小骨头。”

“我们称这些为肌内骨......这就是人们喜欢澳大利亚鱼的原因。”

 

中国的人口大约是澳大利亚的53倍，Yu博士说，这使得出口成为一项非常有价值的项目。

预计2024-2025年澳大利亚海产品出口总值将达到13.7亿澳元，主要由鲑鱼、岩龙虾、对虾、鲍鱼、金枪鱼和珍珠带动。

Yu博士希望扩大黄金鲈的产量，但他表示这将取决于能否找到合格的水产养殖人员。

他说：“找工人是水产养殖业最困难的事情之一。”

“没有人，你什么都做不了。”

编译：Levy

来源：ABC

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