什么外面买不到啊,还不如我妈做的!!!
周五周五,敲锣打鼓
最近,公司来了一位产品新同事!
一想到以后将有更多好吃的,
指不定还能把稿子丢过去(做梦中,勿扰🙏
我笑得合不拢嘴,
满心欢喜地塞了一箱粽子给他,
公费客观表达了个人的热烈欢迎~
毕竟作为一名泰州人(苏北人),
这粽子确实是我吃过最油润、最满足的!
早餐热乎乎来一个,再配点茶,
糯米脑袋每天都吃得摇头晃脑。
因此,当我随口问新同事羊角味道如何,
我料想中的回答本应是——迪士尼放烟花般的表扬,
(还得是节日特别版的那种😘
没想到对方先是悠悠来一句:
还不错,陈皮豆沙粽超好吃,非常清香还有些回甘,
10 秒后又补充:但还是不如我妈做的~
(还给我起承转合上了嘿
啊??这我就得问个一清二楚了,
饱记大粽是包邮区的大师傅们都点头认可的,
真·匠心制作,每一个都手工塞满了馅料~
但或许。。。咱妈也颇有声名?
结果羊角放出一招:我是泉州人。
(如果这是游戏那此刻他血条加满了。。
害!早说嘛~
泉州人的点评,就连老板也是认的。
有一年和读者聊起来,
老板说全中国的粽子,只有泉州的烧肉粽不敢比,
因为泉州是熟米粽的做法,
糯米要先放油来回翻炒,有时还撒花生碎,
肉啦、香菇啦什么馅儿都可以往里捏,跟做饭团一个道理,
三年前饱记的“云南黑松露火腿蛋黄粽”和“山笋老母鸡汤腌笃鲜粽”,
也是这个做法,比生米粽更有优势。
(今年饱记做的是湖州大粽,也就是生米粽
所以全中国的咸粽、甜粽、咸甜粽,
只认可泉州的更好!
(对唔住!广州的粽子也不要来比。。。
除此之外,饱记粽子打遍天下无敌手~
瞧瞧小红书上的一些测评!
好啦,既然话赶到这里,
一生要强的本薯这个周五不偷懒!
且听我再来分解一遍,
做了八年、卖了 90w+ 只的饱记粽子灵在哪里,
为什么是“外面买不到”!
(羊角你有在看嘛羊角
首先是鲜!
饱记的粽子用了-40℃ 急速冷冻锁鲜工艺,
保质期内味道和口感几乎不会有改变,
主打的就是你吃到的和现包的没有区别~
每次从冰箱里拿出来蒸一下,
黑猪腿肉都仍然弹嫩,油润~
可能很多人都默认了网购的粽子是真空粽,
本文的研究员
用好吃的方式吃一生
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