法拉盛最火牛肉面搬家啦!大盘鸡、黄焖羊肉好吃到舔盘!
中国面食千千万,要说最好吃的牛肉面,兰州拉面算一个!
最新消息!法拉盛吃货最爱的兰州牛肉面“敦煌”搬家啦!新店就在老店同一条街,紧邻着main street,位置更方便,环境更宽敞!
这里有着纽约最好吃的兰州牛肉面,汤头清透鲜美,码上大片的牛腱子肉,配上精心熬制的辣油,还有筋道的拉面,是店里的师傅每天新鲜手工拉出来的!超级劲道!
新店还带来了很多新品!吃货们有口福啦!
香酥羊排,外皮酥香,内里特别软烂入味,裹满了辣椒面和辣椒油,一口下去超级鲜!
双椒鸡,满满一大盘的鸡腿肉,搭配青红椒,滋味满满!
酸菜鱼,鱼片片片滑嫩,搭配满满的酸菜,特别爽脆开胃!
酸辣鸡杂,Q弹的鸡心和鸡胗,加上软糯的鸡肝,酸辣开胃!还能拌面吃,一不小心就光盘啦!
敦煌 Dun Huang
新店地址:136-21 37th flushing NY 11354
电话:718-359-2188
营业时间:10am-11pm
(ps 免费提供停车位~
位置有限,先到先得~)
敦煌,2015年首店就进驻了法拉盛,是纽约西北菜响当当的名牌。最近搬了家,新店就在老店同一条街,紧邻着main street,位置更方便,环境更宽敞!Ps:老店将带来全新菜品,可以期待一下哦~
餐厅装修主打简约自然,在原生态的装修色调渲染下,从视觉给人一种大漠戈壁中的绿洲之感。和店名“敦煌”相呼应~
座位多而不乱,有四人桌、沙发卡座,还有一个个"石窟"小隔间,身坐其中,点上一碗兰州拉面,一个肉夹馍,魂穿大西北!
墙面一幅幅壁画栩栩如生,揭开了大美敦煌的千年面纱~艳丽的色彩、飘逸的丝带,展现了独特的东方之美~
敦煌经典菜
兰州牛肉面
兰州牛肉面是敦煌的招牌,作为地道的西北菜馆,敦煌深得兰州牛肉面的精髓,每桌必点!
汤清是兰州拉面的灵魂,看起来清澈透亮,尝起来却无比鲜美。
汤汁是用牛肉、牛骨加几十种香料,连续熬炖几个小时,汤汁清澈且毫不油腻、又保留了原汁原味。
面条是地地道道的手工拉面,面条在师傅的手里不断拉扯,每根都蕴含了师傅的十足功力!超级Q弹!
大片大片的牛腱子肉铺在面条上,地道的西北薄切做法,口感干爽、富有嚼劲。里面的萝卜片也炖得恰到好处,留存了一丝萝卜的清脆感。
再加点灵魂辣椒油,香气直冲天灵感,太销魂了!
大盘鸡
这绝对是全纽约最实在、最入味、最好吃的大盘鸡!色泽鲜艳、嫩滑香辣,满满一大盘,一上桌就让人垂涎欲滴。
整盘居然都是新鲜的鸡腿肉!鸡腿肉!鸡腿肉!切块很大很给力,去腥提味后,加入土豆大火翻炒均匀,转小火慢炖。出炉的鸡肉块,个大肉多,香辣鲜嫩,啃起来别提多过瘾了!
店里大师傅每天自制的手工拉面,铺在大盘鸡底部,浸透了浓郁的汤汁。面皮伴着软糯入味的土豆一起入口,筋道爽滑又滋味满满!
滋味丰富
黄焖羊肉
店里的黄焖羊肉,好吃君也特别推荐,相比手抓羊肉,更适合重口味的小伙伴,用“肥嫩鲜香,黯然销魂”来形容也不为过!
据说,这道黄焖羊肉是清朝末代皇帝,爱新觉罗-溥仪的御膳菜肴哦~好吃程度不言而喻。
浓郁香辣的汤汁中,浸着一块块鲜香肥嫩的羊排肉,一整个色香味俱全!
每块羊肉都卤得特别软烂,一碰就脱骨!吃起来肉质紧实弹性,肥而不腻。吸饱了浓郁的黄焖酱汁,入口丰腴多汁、味道鲜美,与手抓羊肉比,更多了一丝鲜辣无穷的回味呢!
底下的手擀面,吸足了黄焖羊肉的酱汁,口感爽滑筋道,超级好吃。一口羊肉,一口面,那叫一个爽!
羊肉串
羊肉串上串的是肥瘦相间的羊腿肉,撒上独家的西北风味调料,超级入味;牛肉串的分量也比寻常店大些,肉香四溢,大西北风味十足!
手工凉皮
胃口不开的时候就馋这碗凉皮!冰冰凉凉的凉粉皮,加了红油和芝麻,集“甜、辣、鲜、香”于一身,色香味全了!
吃之前记得先搅拌,Q弹的凉皮和面筋吸了辣油特别香!甜中带辣、超滑爽超入味,一根接着一根,吸得超过瘾!
敦煌新菜
开业当天(5月18日)新品统统5折
开业首周(5月19-26日)新品统统8折
香酥羊排
瓷白的小羊身背喷香的羊排来啦~可可爱爱的模样格外吸睛!
夯实的羊排连着大块羊肉,提前一天腌制!当天现煮再烤!
外皮酥香,裹满了辣椒面和辣椒油,内里特别软烂入味,一口下去超级鲜!
双椒鸡
满满一大盘的鸡腿肉,搭配青红椒,色彩鲜艳,味道层次丰富,色香味俱全!
每一颗都是实实在在的鸡腿肉,又香又嫩,有滋有味~一人能炫一盘!配米饭真的嘎嘎香!
酸菜鱼
食欲不振就点ta!酸香味随着热气扑鼻而来,胃口瞬间被吊起!
鲜切的鱼片,片片滑嫩,裹着酸灵灵的汤汁,越吃越停不下来!搭配满满的酸菜,特别爽脆开胃!
连配菜也超级入味!粉丝裹满了酸鲜的汤汁,一口都不舍得浪费!
酸辣鸡杂
有了这道菜,好吃君又有机会多吃两碗饭啦!酸酸辣辣,开胃第一名!
Q弹的鸡心和鸡胗,加上软糯的鸡肝,每一筷子都能夹到宝!鸡杂裹满了香辣滋味,每一口都酸辣脆嫩,好过瘾!
还可以来份鸡杂拌面,面条裹满鸡杂的鲜美和酸辣的味道,让你一旦拿起筷子就放不下了!直到光盘为止!
凉拌三丝
萝卜丝、豆腐丝、粉丝,拌上酸酸辣辣的香油,特别香!一筷子一筷子根本停不下来!
还有鲜辣脆爽的手撕包菜、酸辣开胃的酸辣土豆丝、爽口的炒上海苗,都是不错的选择哦!
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