餐馆注意！浓缩汽水饮料含有致癌材料 FDA在全美紧急召回

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美国食品和药物管理局(FDA)向美国各地餐馆召回四种正在销售的苏打水，原因是它们含有隐藏的致癌食用染料

美国食品和药物管理局已经召回了四种苏打产品，因为它们含有未申报的危险食用色素，其中一种可能致癌。

这些饮料是由Charles Boggini公司生产的，包括粉红色柠檬水，黄色柠檬水和黄色柠檬水X，以及一种名为可乐调味基地的调味产品。

该公司不直接向客户销售罐装饮料，而是向多个州的其他制造商和零售商供应浓缩饮料和调味饮料

粉红色和黄色的柠檬水被召回，因为该公司没有披露它们分别含有食用色素Red 40和yellow 5。

这两种化学物质都含有联苯胺，联苯胺是一种对人类和动物致癌的物质，在染料中含量较低，可能是安全的。然而，公司必须申报产品是否含有它。

根据FDA的说法，摄入游离联苯胺将癌症风险提高到“关注”阈值以下，即百万人中有一人患癌症。

Charles Boggini公司在3月底主动召回了这些饮料，但直到6月3日才对这些饮料的健康危害进行了分类。

这些产品在9个州被召回：康涅狄格州、宾夕法尼亚州、纽约州、新泽西州、亚利桑那州、密苏里州、伊利诺伊州、内华达州和加利福尼亚州。

可口可乐调味基地含有未申报的亚硫酸盐，这是一种盐，用作葡萄酒和食品(如腌肉和干果)中的防腐剂。

有些人对亚硫酸盐敏感，这会引起皮肤过敏反应、呼吸问题和胃痛或腹泻等消化问题。

召回的产品包括28加仑的粉色柠檬水，超过2700加仑的可乐调味料和112加仑的黄色柠檬水产品。

这种粉红色的柠檬水和可乐调味料被FDA列为II类健康危害，这意味着它们可能会造成“暂时的或医学上可逆的不良健康后果，或者造成严重不良健康后果的可能性很小”。

据美国食品和药物管理局称，这些黄色柠檬水饮料被列为第三类健康危害，这意味着该产品“不太可能造成不良健康后果”。

在确定召回产品的健康危害时，FDA会考虑产品是否已经导致疾病以及未来对健康的影响风险等因素。

I类是最严重的召回形式，当产品有合理的机会造成“严重的不良健康后果或死亡”时使用。

一些研究还将Red40食用色素(也称为E129)与过敏、偏头痛和儿童多动症等精神障碍联系起来。

另一方面，Yellow5用于夹心蛋糕等食物中，可能导致哮喘患者或阿司匹林不耐受的人过敏和不耐受反应。

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