终于!这家火遍全国的中餐厅入驻纽约啦!
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人漂在海外,每每半夜刷到国内美食视频,都只能对着屏幕咽口水,实在是太艰难了😭
但最近,国内超火的中餐馆来纽约啦!
这家餐厅自1998年在杭州创立,目前在中国60个城市拥有200多家分店。
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在古代宋朝,杭州是当时首府,从那时起,杭州百姓独特的烹饪风格就融合了南北风格,并严格使用当地野味和农产品加以调和,其食材取用之广包括鹿肉、竹子和海带,可谓涉猎之广。
因为华夏百姓不屈的精神和热爱生活的创造力,使得杭州菜的美名越传越远。
今年3月,首次在纽约开业“外婆家”来啦。
这家餐厅并不只提供杭州菜,还提供了许多纽约人已经熟悉的上海风味菜和四川江湖菜,让更多人了解中餐的魅力。
图源外婆家官网,版权归原作者
一进门里面是一个吧台,提供无酒精鸡尾酒(这里强烈推荐杏仁奶椰子姜coconut ginger flip)。
喜欢喝酒的小伙伴可以尝试清酒强度的鸡尾酒(强推Uncle Song’s sippy cup,里面有苦艾酒、姜和蜂蜜,绝对不踩雷)。
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这家餐厅非常大,有三个主要用餐区,可容纳120人,装修古香古色~
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壁龛中还摆放着一些陶器,和超现实的艺术作品,融合了中西文化。
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包厢也是私密性很好的。
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连筷子托都这么可爱,就问你细不细节~
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接下来上菜咯!
强推他家5道招牌,吃过还想吃那种~
1. 湖畔素烧鹅
作为豆腐爱好者千万别错过这道菜,看着不起眼,但咬下去真的特软糯,里面还抱着蔬菜碎,也超适合小朋友吃。
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2. 茶香鸡
石锅煲鸡,注意,是一整只!单人来吃慎点~鸡肉特别嫩,很入味,轻松咬一口就能脱骨,外皮也超级酥脆!
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3. 西湖酥鱼
酥鱼淋上酱汁,真是秒回国内!
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4. 外婆红烧肉
哇哇,任何人没尝过他家招牌红绕肉都是一大损失!这是一种用米酒、八角茴香、浓酱油和冰糖红烧五花肉的做法。筷子戳一下就能散开,搭配与馒头小饼一起吃,一口咬下去,那叫一个幸福!
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5. 桂花糯米藕
终于等到这道甜品了,千万别以为甜到齁,压根没有一点甜腻,是那种非常舒适的香甜,伴随着桂花的清香,藕片入口即化,非常软糯,绝对可以无脑冲~
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