全场88折！法拉盛新开亲民川菜馆，性价比无敌！潼南太安鱼/鲜椒兔独一份！

这是好吃不第 3025 篇分享，感谢一路有你！

哪里有麻辣鲜香的川菜，哪里就有我们嗜辣星人！

喜讯！法拉盛新开一家超亲民川菜馆，由三位来自四川的老师傅掌勺，口味那叫一地道！而且性价比巨高，多点几个菜都不心疼！一次就吃过瘾！

首先推荐这道潼南太安鱼，很少地方能吃到。它源自太安镇，以新鲜脘鱼为食材，鱼片切块，先炸后烧，加上又正又亮的红油很是诱人~

鱼肉外酥里嫩，大块且少刺，轻轻一咬如蒜瓣般在舌尖化开，大口炫鱼肉也太爽啦！

其他川菜也优秀得很！看似简单，其实都暗藏实力！

鲜椒兔，肉肉超级嫩，而且鲜辣入味，有了青花椒和鲜辣椒的双重加持，辣的人咋舌！

毛血旺，肥肠软糯、牛百叶弹滑、鸭血鲜嫩，火腿片香软，菌菇鲜美...满满的一大碗！

川式烧肉，肥瘦相间的红烧肉卤得软烂，咬下去是满满的肉香，丝毫不觉得油腻！

红烧肥肠，肥肠卤得到位，吃起来油润不腻，越嚼越香，越吃越辣，回味无穷！

芋儿鸡，一抿就脱骨，嫩得出奇！吸收了芋香，有种特别的味道呢！

口水鸡，鸡腿肉做的，嫩嫩滑滑，辣味层次非常丰富！

四川饭店，法拉盛本月新开的超亲民川菜馆子。三个老师傅都是四川人，曾是国内知名酒店的大厨，手艺老地道了！四川胃有口福啦！

装修走的简约风，黑白的配色，主打一个清爽干净。别看餐厅朴实，味道老好了，而且价格经济实惠、性价比特别高！

鲜椒兔

没有一只兔子能活着跳出四川！兔肉浑身都是宝，怎么吃都不会浪费。尤其是这道鲜椒兔，深得好吃君欢心~

切丁的兔肉和青花椒、鲜辣椒一起爆炒，炒出辣，炒出香，闻着就让人食欲大增！色泽搭配红白绿黄，也是讲究！

夹起一块兔肉放入口中，肉肉超级嫩，而且鲜辣入味，有了青花椒和鲜辣椒的双重加持，辣的人咋舌！下饭巴适得很！

潼南太安鱼

潼南太安鱼俗称“坨坨鱼”，是重庆市非物质文化遗产，源自太安镇，是川菜江湖菜中一道名菜。

太安鱼以新鲜脘鱼为食材，运用了太安的特色做法：切块的鱼片先炸后烧，最后鱼块依旧保持完好的形状，看着大片的鱼肉被满满的红油淹没，口水持续分泌中~

鱼肉表面是一层被油炸过的酥香，而后是极致的嫩滑，轻轻一咬如蒜瓣般在舌尖化开。重点是刺很少，直接炫的大块鱼肉也太爽啦！

底部还有魔芋条，也是太安鱼的特色之一，不仅保留了魔芋的清香爽口，在辣油的加持下，同时也被辛香味包裹，也超级下饭好吃~

毛血旺

毛血旺更是四川美食版图里不可或缺的一块！看着这一大碗红色的诱惑，好吃君是边拍照边咽口水，控制不住寄几呀！

满满的一大碗，配菜巨多！肥肠、鸭血、牛百叶、火腿片、百叶、豆芽、木耳...重点是这量也给得太豪横了！筷子轻轻一挑，就有无数食材从眼前跃进了好吃君的心里！

软糯的肥肠必须先夸，切得厚度适中，特别入味，一口爆汁！牛百叶弹滑爽口，挂着香辣红油，这滋味太到位了！

还有鲜嫩的鸭血，香软的火腿片，鲜美的菌菇，软嫩的千张，脆爽的黑木耳...毛血旺仿佛一个无底洞，捞不完，真的捞不完！

川式烧肉

红烧肉卤得软烂，油脂也完全熬了出来，咬下去是满满的肉香，丝毫不觉得油腻，吃过一次就会爱上！

还有吸饱肉汁的胡萝卜也优秀，味道足足的，可以和肉肉媲美啦！

红烧肥肠

内脏星人的好选择！光是闻个香味，食欲便瞬间如排山倒海之势袭来！而且份量诚意满满，不怕吃不够！

肥肠卤得超级烂，油脂已经逼出不少，吃起来油润不腻。味道更是足，随着咀嚼味道逐渐发散，越嚼越香，越吃越辣，回味无穷！

芋儿鸡

在经历了爆炒慢炖之后的鸡腿肉，一抿就脱骨，软烂入味！还吸收了芋香，有种特别的味道呢！

芋头滚刀切，一个个都胖嘟嘟的可鲜美着呢！鸡肉给你，好吃君吃芋头！

口水鸡

口水鸡也都是巨嫩的鸡腿肉做的，保准你吃得舌头都化了...

鸡肉麻辣鲜香，嫩嫩滑滑的，辣味层次丰富，入口不是猛烈地刺激，而是先有丝丝入扣的麻辣挑逗，而后便是一浪接一浪的耐人寻味！

蘸水猪脚

去骨卤过的猪脚再切片，蘸上酱汁，简直一口封神了！

猪皮超级软糯，满满的胶质感，咀嚼间还颇有嚼劲带出，真的越吃越香！卤水香气超级浓郁，直接吃都不寡淡，蘸上酱油辣椒，微辣鲜美，更是下肚回味！

冷炝功夫瓜皮

在川菜厨子的手里，黄瓜也能变出一道绝妙的美味来！

切成片的黄瓜又脆又嫩，而且挂满了汤汁，集麻辣鲜香于一身，滋味超级足，而且充满辣意。份量看着不多，一片接一片的黄瓜，直接能配一碗大米饭！

油渣白菜

脆嫩爽口的白菜和自家熬的油渣共炒，清爽不油腻，超级下饭！

白菜的筋都撕掉了，只剩软嫩的白菜叶，油香鲜美，香到给肉都不换！

图 & 文 | 消息第一灵通好吃君、桃子

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