限时尝鲜！中国进口马蹄笋，‘脆嫩鲜’天花板，夏日笋王，错过等一年

与普通竹笋相比，马蹄笋的口感明显更细腻清脆、鲜甜可口，每一口都是高水分含量带来的清甜口感，丰富的活性酶使得马蹄笋的口感更加嫩滑，纤维更少，一下子成为了许多老饕的心头好。

除了美味，马蹄笋的营养价值也相当丰富，丰富的维生素对于维持人体正常生理功能至关重要，膳食纤维可以有效地促进肠胃的蠕动，增加饱腹感，而且马蹄笋偏凉性，有助于减退身体内的燥热，特别适合夏天食用哦~

马蹄笋之所以品质这么好，离不开其优越的生长环境，它产自福建漳州的百亩竹林，清澈的山泉水让马蹄笋在生长过程中更加健康无污染，口感也更多汁，为了保证马蹄笋的新鲜度，当地农户采用现挖现发的方式，在发货前，农户们还会一一去除老根并称重，确保你收到的马蹄笋无比鲜嫩。

马蹄笋的外形颇具特色，如同马蹄一般，因此得名“马蹄笋”，剥去外皮后，肉质细腻饱满、光滑肥硕，每一根都色泽白嫩，仿佛凝脂一般，无论是煎炒还是炖煮都相当好吃。

食材：

咸肉，五花肉，马蹄笋，豆结，葱结，姜片，清水

步骤：

1. 咸肉温水泡2小时，去掉多余的咸味

2. 将五花肉，咸肉，豆结，马蹄笋分别焯水后捞出

3. 锅里倒少许油，倒入五花肉，咸肉和姜片煸炒出香味，加入适量清水煮沸，放两个葱结

4. 水开把豆结，马蹄笋下进去，中小火炖煮半个小时即可

食材：

马蹄笋，五花肉，葱，姜，蒜，料酒，花椒，八角，桂皮，香叶，冰糖，酱油

步骤：

1. 马蹄笋去皮洗净改刀，淡盐水下锅焯5分钟，捞出过凉

2. 切大块五花肉，下锅煸炒出油脂，盛出备用，10克冰糖炒成糖色，加炒好的五花肉，炒匀上色

3. 葱姜蒜，1大勺料酒去腥，翻炒均匀，加足量清水没过食材

4. 1块桂皮，1颗八角，2片香叶，10粒花椒，中小火焖炖1小时左右至五花肉软烂

5. 最后加入马蹄笋，5大勺酱油，再炖20分钟左右，收汁出锅