知名餐厅多年狂打擦边球，让女员工穿内裤上班取悦客人，如今狂倒闭40家店...

提到美国快餐连锁品牌猫头鹰餐厅 (Hooters)，曾光顾的顾客估计都印象深刻——女服务员们清一色的丰满性感，满面笑容。

但这个在美国打开一种新商业模式的快餐连锁店，如今也似乎有了大型危机。

最近，在美国拥有400多家门店的Hooters宣布关闭其中的40多家，对外表示原因为“业绩不佳”。

靠性感营销创造销售奇迹的路子，如今也卖不动了？

这个创意新奇，曾创造行业神话的品牌，也不是第一次卷入风波之中了…

上世纪80年代，六个佛州老哥们在佛州海滩上开设了第一间Hooters门店。

他们当时的理念很简单，沙滩上的快餐店除了卖汉堡薯条，还得有诱人丰满的性感金发女郎，对食客们笑脸相迎，情绪价值给满。

甚至，餐厅的墙上还得有大型放映设备，随时播放头一晚上的足球比赛。

创始人们一致认为，足球和热情洋溢的美女，配上炸鸡薯条，这才是快餐店该有的打开方式…

于是，六人找来了愿意尝试这份新奇工作的性感美女们，她们穿着店内统一的工作服，亮眼的白色橙色搭配，不多的布料透露出她们性感的身材，腰上的围兜更是增加一份“特殊的风情”。

创始人们的理念就是，这些女侍应生应该是“令人愉悦的低俗，一点也不精致“的代表。

啤酒，球赛，油炸食品，满眼笑颜相迎的美女侍应，很快，这家海滩小店就吸引了许多慕名而至的游客。

六个创始人也一早就有了把牌子打响的策划，他们找来当年火热的性感模特为餐厅做代言，模特穿着餐厅的工作服，端上美食的样子，很快就被大众记住。

店内络绎不绝的美女侍应，市场绝无仅有的新型商业模式，Hooters凭借她们一炮而红，并不断扩大美女侍应生的卖点。

比如，Hooters会推出美女侍应生的月历，印着她们各自风采的扑克牌甚至T恤衫。

在那个年代非常风靡社会的潮流赛车比赛以及赌场、航空公司上，Hooters会斥巨资印上自己的logo。

在鼎盛时代，Hooters是美国家喻户晓的特种快餐连锁品牌，甚至做到了海外。

而对于在这里工作的女侍应来说，她们中很多都反馈热爱自己的岗位，工作环境积极阳光。同时，她们其中一些人也在这里被锻炼后，后来转行当了模特或者演员。

比如美国模特Chrissy Teigen就曾在Hooters的加州海滩店工作过一段时间，她还公开表示自己“很享受那里的时光”。

如果无法得到更好的工作机会，很多女侍应也能在这里得到同行业更高的报酬，在Hooters的基础薪资以及男客人们的小费也是吸引这些丰满女侍应的主要原因。

与此同时，女侍应们随时都要在工作中拿出最美艳的样子，从发型到妆容甚至美甲，Hooters都对其有详细规定。

看到Hooters的成功之后，它的效仿者也纷纷拔地而起，比如套装风格更加偏向“学院风”的其它同类快餐店。

于是，美国人都心知肚明这类餐馆行业甚至可以用“爆乳餐厅(breastaurants)”这个词来指代。

但时过境迁，随着人们对女性外表的讨论和各种女性主义话题的诞生，曾经靠售卖性感而爆火的Hooters，很明显也会在现代社会被这个概念所反噬。

不过，Hooters要是不主动搞事情，实际上也不会搬起石头砸自己的脚。

2021年，Hooters总部突然要求女侍应换工服的下装。

这之前的几十年里，性感女侍应都是穿着性感的平角紧身裤上班，但那一次改革里，公司直接给大家发放了三角紧身裤，极其像是内裤的那种…

甚至，Hooters管理层直接告知她们——立刻换上，不穿可以辞职离开……

所以，原本就已经很性感的短裤，摇身一变，直接成了X级别画面的始作俑者…

这引发了女员工们的吐槽和反抗浪潮，大家纷纷在TikTok晒改变前后的对比，实在辣眼睛。

后来网友们和顾客们大多都站在不满的女侍应这边，认为这个改革太过了，简直像是在上演成人内容。

反对浪潮声之大，最后Hooters放弃了这个改革，只把选择权留给了女侍应，让她们随意选择穿着改变之前或是之后的“裤子”上班。

除了工作服引发的讨伐，这些年来，Hooters也经常陷入和员工或者面试者的纠纷，比如种族歧视、身材歧视等等。

时代在变迁，经营理念如果不跟上，被淘汰也是意料之中的事...

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