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曾任墨西哥联邦警察的厨师在洛杉矶拉普恩特开设了首家专门献给“Chiapaneca”美食的餐厅

曾任墨西哥联邦警察的厨师在洛杉矶拉普恩特开设了首家专门献给“Chiapaneca”美食的餐厅

曾任墨西哥联邦警察的厨师在洛杉矶拉普恩特开设了首家专门献给“Chiapaneca”美食的餐厅
洛杉矶县终于有了第一家专门提供墨西哥千帕斯州食物的餐厅,La Cocina de Los Reyes,他们提供着令人陶醉的香气四溢的汤和用chipilín草调味的玉米粉卷饼,以及只有在千帕斯州才能找到的可可饮料。 这家餐厅的创始人是Francisco Reyes,他在移民到美国后一直在厨房里工作,专注于墨西哥的各种菜系,但他的女儿Esmerelda Hernandez告诉他,如果他只做传统的墨西哥菜,他的餐厅可能会失败,所以他决定专注于千帕斯州的食物。 这家餐厅不仅让Reyes一家人重新与他们离开23年的家乡联系起来,也为洛杉矶的食客们带来了一种全新的墨西哥美食体验,让人们更加了解墨西哥的多样性。
来源:lataco.com ·阅读原文

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